تُبرع ربة المنزل في إعداد البسكويت بمختلف أنواعه وطعمه ايضاً فتقوم باضافة بعض المكونات المختلفة التي تجعله شهي لتقدم لأفراد أسرتها بالطعم المميز، ومن أنواع البسكويت التي يتناولها أفراد الأسرة هي بسكويت الشوكولاته فهي تحمل طعم مميز ورائع لا يختلف على طعمه اثنين وبمكونات سهله وبسيطه متوفره في الاسواق، لذلك سنوضح كيفية اعداد بسكويت الشوكولاته بنفس جودة محلات المخبوزات والحلويات.
مكونات بسكويت الشيكولاته
يتم تحضير البسكويت بمكونات متوفرة في كل بيت عربي واقتصادية في الوقت ذاتية، حيث يتم تجهيزة بالمكونات الآتية:
- كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
- ربع كيلو سكر بودرة ناعم
- نصف كيلو من الزبدة
- كيس فانيليا
- اربع بيضات
- التزيين
- ربع كيلو شيكولاته بيضاء
- ربع كيلو شيكولاته خام أو استبدالها بالكاكاو.
كيفية اعداد بسكويت الشيكولاته
استعيني بوعاء عميق ومناسب كمية المقادير المتاحة لديك وضعي به كلاً من السكر و الزبدة وقومي بخلطهم جيدا حتى يصبح القوام كريمي، ثم اتبعي الخطوات:
- ضعي الفانيليا والبيض واستمر بخفق جميع المكونات حتى يذوب السكر والبيض تمامًا في المكونات وتصبح قوامها سائل إلى حد ما.
- وضع الدقيق بعد أن يتم نخلة فوق باقي المكونات بالوعاء واعجنيها جيدًا حتى تصبح عجينه متماسكه وناعمه وسهله التشكيل.
- تشكيل قطع البسكويت الاشكال المناسبه لك والمفضلة لديك، وبعد ذلك رصيها في صاجات وصواني موجودة لديك وضعيها في الفرن لمده 20 دقيقه على درجه حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخرجيها وقومي بتزيينها بالشوكولاته.
- ولكي تقومين باعداد الشوكولاته، قومي وضع الشوكولاته البيضاء على الشوكولاته الخام في اناء وضعيه بحله بها ماء ساخن وعندما تذوب كلاً من الشوكولاته البيضاء وشوكولاته الخام قومي بوضعها في كيس الحلواني وشكلي قطع البسكويت من الاعلى للرسومات المفضلة لديك وادخليها الثلاجة حتى تتماسك وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
