الكيك هو مصدر من مصادر الغذاء سواء في الإفطار أو العشاء، والأطفال متعلقة تعلق تمام بهذا النوع من الحلوى، فهي حلوى شائع إعدادها على مدار الأيام، و دائمًا ما يتم تحضيرها من قِبل ربات المنزل، وتعتمد في تحضيرها على مكون الدقيق والحليب والبيض، ولكن في هذه الوصفة من أجل باب التوفير سـ نعد هذه الوصفة بدون بيض، ولم يكن فارق التأثير كبير بل ستبقى الوصفة مميزة وذات مذاق رائع وجيد، سنعرض طريقة عمل كيكة الفانيليا بدون بيض مع المكونات اللازمة لعمل تلك الوصفة.
مقادير كيكة الفانيليا
المكونات التالية هي المقادير اللازمة لعمل كيكة الفانيليا الشهية بدون مكون البيض، فقط بالحليب والدقيق گ مكونين أساسين.
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- رشة ملح.
- رشة فانيليا.
- 3/4 كوب من الزيت.
- 3/4 كوب من السكر.
- 3/4 كوب من الزبادي.
- ملعقة بيكنج بودر .
- ملعقة بيكنج صودا.
طريقة عمل كيكة الفانيليا
في الخطوات التالية سنتعلم كيفية عمل كيكة الفانيليا بدون بيض.
- في الخلاط الكهربائي نضيف الزيت والسكر مع الزبادي ثم نضربهم جيداً، ونصب الخليط في وعاء ونضيف إلي الوعاء الزبادي ونقلبهم جيداً .
- في وعاء نضيف الدقيق مع رشة الملح والفانيليا والبيكنج بودر والبيكنج صودا، ومن ثم نضيف المكونات السائلة، نضيف الحليب بالتدريج حتى نحصل على قوام عجينة الكيك.
- في صينية بحجم مناسب مرشوشة بالدقيق، أو نضع عليها ورقة زبدة نصب عليها الخليط و نوزعه بالتساوي، ندخل الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، ونقوم بالمتابعة خلال هذا الوقت مع الاختبار بخلة أسنان.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقطع الكيكة ونضعها في وعاء التقديم مع مشروب ساخن مفضل وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
