الأيس كريم معشوق الجميع وخاصة فى الصيف بسبب إرتفاع حرارة الجو بينما يتناوله البعض أيضاً فى فصل الشتاء فطعمه الرائع وتعدد نكهاته جعلته المطلب الأول فى النزهات وتحب ربات البيوت إعداده فى المنزل تلبية لرغبة أطفالهن وبسبب ارتفاع أسعاره فى الخارج فتعالوا معنا لنتعرف على طريقة أعداده فى المنزل.
طريقة عمل الايس كريم في المنزل
لصنع كمية من الأيس كريم تكفى 5أشخاص نستخدم الآتى:
- كيلو لبن حليب مغلى وبارد.
- 2 باكو من الكريم شانتيه دريم.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- فانيليا
طريقة الأيس كريم:,
- نخلط اللبن الحليب مع السكر والفانيليا حتى بذوب السكر .
- نخفق الكريم شانتيه مع ربع كوب من اللبن باستخدام المضرب الكهربائى حتى يصبح غليظ القوام ونضعه لمدة ساعة فى الفريزر.
- نضيف الكريم شانتيه إلى خليط اللبن والسكر والفانيليا حتى يتجانس ثم نصبه فى وعاء بلاستيك محكم الغلق ونضعه فى الفريزر حتى يتجمد على الأقل 6 ساعات.
طريقة الأيس كريم بالفواكه
تختلف الأذواق عند تناول الأيس كريم فالبعض يفضله بالشوكولاتة والبعض بأنواع الفاكهة والمقادير لا تختلف عن السابقة مع إضافة بعض النكهات:
المقادير:
- كيلو من اللبن الحليب مغلى وبارد.
- 2 باكو من الكريم شانتيه.
- 2ملعقة كبيرة من السكر
- قطع من الفراولة أو المانجو أو الأناناس أو ملعقة كبيرة من الكاكاو المحلى.
طريقة تحضير آيس كريم الفواكه
لتحضير آيس كريم الفواكه يلزم اتباع الخطوات التالية:
- يخلط اللبن مع السكر ثم نضيف قطع الفاكهة أو ملعقة الكاكاو المحلى.
- يخفق الكريم شانتيه مع ربع كوب من اللبن وبوضع ليتجمد لمدة ساعة .
- يضاف الكريم شانتيه بعد أن يتجمد إلى خليط اللبن والفواكه ويخلط الجميع جيدا قم يصب فى إناء بلاستيك محكم الغلق ويوضع ليتجمد فى الفريزر على الأقل 6ساعات.
معلومات الكاتب
