يرغب العديد من الأشخاص في معرفة طريقة عمل الطحينة في المنزل لإنها سهله وبسيطة في التحضير كما انه يرغب الكثير من الأشخاص تواجدها على مائدة الطعام كما انه يمكن تحضيرها بجانب الأطباق المشوية ويمكن تحضيرها أيضا مع الأسماك والملوحة والرنجة واليكم لان من خلال موقعنا طريقة عمل الطحينة في المنزل.
طريقة عمل الطحينة في البيت
حتى تتمكن السيدات من عمل الطحينة في المنزل تحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب كبير من السمسم المحمص.
- ملعقتين من الدقيق كبيرة.
- ربع كوب من الزيت.
طريقة تحضير الطحينة
تحضير الطحينة في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة قومي بالخطوات التالية:
- يتم طحن السمسم في الكبة وفيما بعد اضرب الزيت مع الدقيق ولا بد أن يكون الزيت للطهي وليس القلي.
- إضافة المزيد من الزيت إلى الطحينة وذلك في حال. كان القوام غليظ ويمكنك إضافة الدقيق إلى الطحينة في حال كان القوام سائل وفي النهاية سوف تحصلين على القوام المناسب.
- فيما بعد من الضروري أن توضع الطحينة في برطمانات زجاجية وتكون محكمة الغلق وفيما بعد احفظيها في الثلاجة حتى يحين وقت الاستخدام.
فوائد الطحينة للجسم
تعتبر الطحينة من ضمن المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن والدهون وكما أنها تحتوي على عناصر مضادات اكسدة والتي تحمي الجسم من العديد من المشاكل الصحية، ومن ضمن فوائد الطحينة:
- تعمل على تعزيز صحة العظام.
- كما أنها تعزز من صحة القلب.
- تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تعمل على دعم الجهاز المناعي.
- تحافظ على صحة الجلد والبشرة وربما لهذا السبب يقوم باستخدامها العديد من النساء في ماسكات للبشرة.
- تعمل الطحينة على زيادة الرطوبة في الشعر وتعزيز صحته.
معلومات الكاتب
