هل تريدين أن تقومي بعمل الجمبري بالطريقة الإسكندراني لتتذوقي أحلى طعم ليس له مثيل، إليك المقادير المطلوبة والمكونات التي يجب توافرها عندك حتى تستمتعين بألذ وأحلى طبق جمبري بالشوربة إسكندراني وبطعم لا يقاوم، وقدمي لأطفالك وكل أحبائك أحلى أكلة إسكندراني بطعم مميز، وبها جميع العناصر الغذائية التي تحتاجون لها.
جمبري إسكندراني
الكثيرون يعرفون طريقة عمل الجمبري مشوي أو مقلي، ولكن هل تذوقته بطريقة الإسكندرانين، وهو من أهم الأطباق الرئيسة والذي يجب تواجده على السفرة مع أكلت السمك، وأي كان نوع السمك المتوفر في هذا الوقت، ولكنه لابد من توافر طبق جمبري، وتناول شوربة الجمبري التي تحتوي على كمية كبيرة من الفسفور والفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
أهمية الجمبري
يحتوي الجمبري على مضادات أكسدة ممتازة للجسم، ويساعد في التئام الجروح، كما أنه يعد منشط للدورة الدموية ويعطي طاقة للجسم، ولاحتوائه على نسبة عالية من الأوميجا 3 فأنه يعد من أقوى الأطعمة الذي يساعد في علاج البشرة والشعر، وإليك طريقة عمل الجمبري الإسكندراني.
مكونات عمل الجمبري
قومي بإعداد جميع المكونات المطلوبة حتى تعدي أحلى طبق جمبري ميز من صنع يدك، ويحتوي على عناصر غذائية هامة لجسمك وبشرتك وصحتك العامة، والمكونات هي كالتالي:
- نصف كيلو من الجمبري.
- 5 فصوص ثوم.
- بصلة متوسطة.
- ربع ملعقة كمون.
- ربع ملعقة توابل سمك.
- 2 طماطم وسط.
- 2 وحدات من الفلفل الرومي والحامي كما تفضل.
- ملعقة زيت صغيرة.
طريقة عمل الجمبري
اعدي الجمبري بهذه الطريقة وسيحبها أطفالك دوما، وستستمعين بأحلى وألذ طبق جمبري، وهي كالتالي:
- قومي بإخذ الجمبري ووضعه تحت الماء، ويجب أن تزيلي الكيس الرملي من الظهر باستخدام أداة بلاستيكية، و ستزال معك بسهولة.
- قومي بشطفه مرة أخرى جيدة، وضعيه في طاجن كبير، وضيفي له جميع المكونات شرائح.
- ضيفي كوب ماء واحد لكل نصف كيلو جمبري.
- أتركيه على درجة حرارة عالية مع التقليب المستمر ولمدة 10 دقائق سيتم طهيه بشكل جيد.
- ضعيه في طبق التقديم، وضعي الشوربة في أكواب مخصصة، وتذوقي أحلى وألذ جمبري.
