يعتبر البصل من الخضروات الأساسية التي لا بد من تواجدها داخل كل مطبخ، فهو يستخدم فى معظم الأكلات، كما أنه يحتوى على العناصر المهمة والمفيدة للجسم وأيضاً يحتوى على مضادات فعالة للبكتيريا الضارة، لذلك تلجأ كل ربة منزل لشراء الكثير من البصل، ولكن تواجه صعوبة فى كيفية تخزينه لمدة طويلة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكل ربة منزل أسهل طريقة لتخزين البصل لمدة عام كامل وبدون تعفن أو تلف.
طريقة تخزين البصل لمدة عام وبدون تلف
يوجد العديد من الطرق التي تساعد كل ربة منزل على تخزين البصل لمدة طويلة دون أن يتعرض للتلف أو العفن، ومن هذه الطرق مايلي:
- يمكن وضع البصل فى سلة يكون بها تهوية أو فتحات لتسمح بدخول الهواء لعدم تعفن البصل وهذه الطريقة من الطرق الفعالة فى تخزين البصل لمدة أطول.
- وأيضاً لابد من حفظ البصل بالورق الخارجي له للحفاظ عليه من الرطوبة.
- كما يمكن الاحتفاظ بكمية من البصل داخل الفريزر للاستخدام اليومي، ويمكن حفظه سليم أو مقطع شرائح أو مفروم داخل الكبة.
- أما بالنسبة للبصل الأخضر يمكن حفظه داخل الثلاجة، فهذه أفضل طريقة يتم بها حفظه ليدوم فترة أطول وعدم تعرضه للتعفن.
طرق أخرى لتخزين البصل لأطول فترة ممكنة
هناك طرق أخرى يمكن من خلالها تخزين البصل لأطول فترة ممكنة ومن هذه الطرق ما يلي:
- يعد أفضل مكان لتخزين البصل والاحتفاظ به لمدة أطول هو المطبخ.
- ولكن لا بد أن يكون جافًا وجيد التهوية حتى لا يتعفن.
- ومن الممكن الاحتفاظ بالبصل في أكياس ورق لأنها جافة ولابد من أن يوجد فى الأكياس ثقوب للتهوية لعدم تعرضه للتلف.
- ولا يفضل تخزين البصل فى الأكياس البلاستيكية لأنها تسبب فى تعفن البصل.
معلومات الكاتب
