بسكويت الجبنه مقرمش ولذيذ يصنع بمكونات بسيطة الأساسي به الدقيق مع الجبن والزبدة ويمكن تناوله في الصباح أو كعشاء خفيف وجبة اقتصادية متكاملة فهو غني بالبروتين لتواجد به الجبنه مع البيض ولم نحتاج إلى كمية كبيرة من المكونات وبيضة واحدة فقط تصنع لك كمية من بسكويت الجبنه الشهي والمشبع والذي يمكن تناوله بمفرده مع الشاي أو مع الجبنه الرومي أو البيضا على حسب الرغبة.
طريقة بسكويت جبنه سريع ولذيذ
- نحتاج إلى 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- كوب من جبن شيدر مبشور.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- نصف كوب من حليب كامل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة صغير فلفل أبيض.
مكونات تزيين البسكويت
- صفار بيضة واحدة.
- كوب من جبن مبشور
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من السمسم.
تحضير بسكويت مالح بالجبنه خطوة بخطوة
- ننخل الدقيق في وعاء عميق مع البيكنج بودر ونقوم بإضافة لها الزبدة الطرية وتعجن المكونات مع بعضها بأصابع اليد مكونة خليط رملي منشور القوام.
- ثم نقوم بإضافة له الجبن الشيدر المبشور ونخلطهم مع بعضهم البعض نقوم بإضافة البيض مع الحليب والعجن مكونة عجينة متجانس.
- نترك العجينة البسكويت في وعاء وتغطى بالبلاستيك لمدة نصف ساعة لكي ترتاح ثم نقوم بتقطيعها وتشكل على حسب الرغبة سواء مكعبات أو دوائر.
- نقوم برص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة ونجهز خليط دهن البسكويت بوضع صفار البيض مع الجبن مبشور مع البابريكا وتقلب مع بعضها وتدهن بفرشاة الدهن.
- ويرش على وجه كل قطعة بسكويت القليل من السمسم أو حبة البركة، وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على 180 درجة وتترك بالفرن لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن تتضج الصينية تخرج من الفرن وتترك حتى تهدأ توضع في قوالب الكب كيك أو في أي عبوة محكمة الغلق وتقدم.
معلومات الكاتب
