إذا كنتِ ترغبين في تحضير حلوى لذيذة لأسرتك للاستمتاع معًا بأجواء أسرية رائعة ومميزة أمام شاشة التلفزيون، تابعي معنا هذه الوصفة التي ستنال إعجاب أفراد أسرتك، حيث يعتبر السينابون من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس لمذاقها اللذيذ الذي لا يُقاوم ويقبلون على تناولها في الكثير من المحلات والمطاعم، ويمكنك تحضيرها الآن بكل سهولة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل السينابون بالصوص
إذا كنتِ ترغبين في تحضير السينابون بالصوص تابعي معنا هذا المقال واحضري المكونات التالية:
المكونات:
- ٣ كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من اللبن الحليب.
- ٢ ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ٢ ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ذرة ملح.
- بيضة.
مكونات الحشو:
- ٣ ملاعق كبيرة سكر.
- ٢ ملعقة كبيرة قرفة.
- ٤ ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقه كبيرة كاكاو خام غير محلى.
مكونات الصوص الابيض:
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب جبنة كريمي.
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات تحضير السينابون
- أولًا احضري وعاء عميق وضعي فيه الملح والدقيق وأضيفي اللبن بالتدريج، ثم أذيبي الخميرة في اللبن والسكر وضعيها عليهم وقلبي المكونات جيدًا.
- أضيفي الفانيليا والبيض واعجني جيدًا ثم ابدئي في لم العجين بالزيت ثم غطيها بالنايلون واتركيها حتى تتخمر ويزداد حجمها.
- لتحضير الحشو، احضري وعاء آخر وضعي فيه القرفة والسكر والكاكاو والزبدة وقلبيهم جيدًا معًا حتى يصبح قوام كريمي ناعم.
- ابدئي في فرد العجين على شكل مستطيلي ثم وزعي عليها مزيج الحشو ثم لفيه على شكل رول وقطعيها بالحجم المناسب.
- احضري صينية مدهونة بمكعب من الزبدة ثم رصي فيها السينابون، ولكن احرصي على وجود مسافات متباعدة بين الواحدة والأخرى، ثم غطيه واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يختمر مرة أخرى ثم ادهني وجه السينابون بالربدة.
- ضعي صينية السينابون في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
- لتحضير الصوص الابيض، ضعي السكر والزبدة والجبنة والفانيليا في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا معًا.
- اتركي السينابون حتى يبرد ثم وزعي عليه الصوص الأبيض، وزينيه بصوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة، وقدميه لأسرتك وضيوفك وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
