تعتبر كيكة الكوكيز المحشية واحدة من الحلويات اللذيذة والشهية التي لا يختلف على مذاقها الفريد أحد، ويقبل عليها الكثير لشرائها من محلات الحلويات بأسعار مرتفعة للغاية على الرغم من سهولة تحضيرها في المنزل، كما يمكنك أيضًا تحضيرها في العزومات والمناسبات وأعياد الميلاد بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كيكة الكوكيز المحشية
كيكة الكوكيز بحشو النوتيلا من الحلويات التي لا تُقاوم، ويمكنك تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة من خلال متابعة المقال التالي، وإحضار المكونات المذكورة:
مكونات كيكة كوكيز بالنوتيلا:
- 2 كوب إلا ثلث من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- نصف كوب من النوتيلا.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السكر البني.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات صودا.
طريقة تحضير كيكة الكوكيز المحشية
- احضري أولًا بولة عميقة وضعي فيها الدقيق وبيكربونات الصودا، وفي بولة أخرى منفصلة ضعي الزبدة والسكر واخفقيهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي اليدوي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- أضيفي البيض على خليط الزبدة بالتدريج واحدة تلو الأخرى واستمري في خفق المكونات ثم أضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي خليط الدقيق وبيكربونات الصودا على خليط الزبدة والبيض وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة على الخليط وقلبي جيدًا حتى يمتزج بالعجين.
- قسمي العجين إلى جزئين متساويين، ثم احضري صينية مناسبة مدهونة بالزبدة وضعي فيها الجزء الأول بشكل متساوي.
- افردي طبقة من النوتيلا على طبقة العجين الأولى ووزعيها جيدًا في الصينية.
- أضيفي الجزء الثاني من العجين على طبقة النوتيلا ووزعيه جيدًا.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة حتى تنضج، وبعد خروج اتركيها حتى تبرد تمامًا ثم قدميها لأسرتك بجانب المشروبات المفضلة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
