ميني تشيز كيك يحب أطفالنا التشيز كيك الموجود بالمحلات لمذاقه الرائع، ولكن هل قمت بالتفكير بتحضيره في منزلك بكمية وفيرة وفي وقت قياسي؟ يمكنك تحضيره بطعم مميز وتزيينه بحبات من الفراولة مع مزيج من الجبن الكريمي والذي سيبهرك حتما من طعمه اللذيذ، فقوامه وشكله الرائع سيأسرك قبل تناوله، فقاعدته أيضا مقرمشة وغنية بنكهة الزبدة كما أن سطحه جذاب ومزين بفاكهة لذيذة، كل ما عليكِ فعله هو اتباع الوصفة خلال السطور التالية.
المكونات المطلوبة لتحضير التشيز كيك
ولتحضيره بمنزلك بخطوات بسيطة وسهلة يلزم إحضار تلك المكونات وهي:
- كوب من البسكويت الناعم والمطحون.
- 100 جرام من الزبدة المذابة.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلث كوب من الحليب المكثف.
- ثلث كوب من الجبن الكريمي.
- وللتزيين يمكن استخدام فراولة أو شوكولاتة أو مربى
طريقة التحضير
وتبعًا للخطوات التالية وباستخدام تلك المكونات ستحصلي على كمية كافية لأربع أشخاص، والخطوات كالتالي:
- قومي بخفق كريمة الخفق بالمضرب جيداً لمدة خمس دقائق حتى يصبح قوامها كثيفاً ومتماسكاً وهشا وذو رغوة حتى تحصلي على قوام ناعم.
- ثم قومي بخفق الحليب المكثف مع الجبن الكريمي بالإضافة إلى الفانيليا حتى يمتزج الخليط جيداً.
- ومن ثم قومي بإضافة كريمة الخفق على المزيج، واخفقيهم جيدا حتى يصبح القوام متماسكاً.
- بعد ذلك قومي بوضع المزيج بكيس حلواني وضعيه جانباً.
- قومي بمزج البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً حتى تتجانس المكونات وتتغلف حبات البسكويت بالزبدة تماماً.
- ثم قومي بتقسيم البسكويت على الأكواب المخصصة للتشيز كيك، وقومي بالضغط حتى يصبح السطح متساوٍ.
- قومي بوضع طبقة التشيز فوق البسكويت.
- ثم ضعي تلك الأكواب بالثلاجة لمدة 4 ساعات قبل وقت التقديم.
- فتلك الخطوة هي سر النجاح، وذلك حتى تصبح الحشوة متماسكة ويتعزز قوامها الكريمي.
- ووقت التقديم قومي بتزيينه بالفراولة أو الشوكولاتة أو المربى حسب رغبتك.
معلومات الكاتب
