يتم تحضير الدجاج بالعديد من الطرق ومن أفضل هذه الطرق هو الدجاج المشوي، حيث يتميز بالطعم اللذيذ والرائحة الشهية، ويتم تناوله باستمرار خارج المنزل من خلال المطاعم حيث يظن البعض أن طريقة عمله في المنزل ليست بالسهلة، ولكن اليوم وخلال هذا المقال سوف نذكر لكم طريقة مميزة لعمل الدجاج المشوي في المنزل بطريقة بسيطة جدا ومن خلال تتبيلة رائعة، فتابعوا معنا المقال للنهاية حتى تستفيدوا من هذه الوصفة.
طريقة عمل دجاج مشوي بطعم شهي
يتم عمل الدجاج المشوي في المنزل من خلال عدد من الخطوات ومجموعة من المكونات وهي على النحو التالي:
- ملح على حسب الرغبة.
- رشة من القرفة.
- فلفل أسود.
- عدد ملعقة من البصل والثوم البودر.
- كمية من ماء البصل.
- عصير ليمون.
- كمية من الفلفل الحار والاخضر.
- عدد 4 حبات من الطماطم.
- رشة من الحبهان المطحون.
خطوات التحضير
- أولا يتم إحضار الكبة أو الخلاط على حسب الرغبة ثم يتم إضافة كل من الطماطم والفلفل الأخضر إليها.
- بعد ذلك يتم فرم هذه المكونات معا، حتى يتحول إلى خليط ناعم جدا.
- بعد ذلك يتم إضافة الخليط إلى وعاء عميق وإضافة قطع الدجاج بعد غسلها وتصفيتها جيدا.
- ثم يتم إضافة كل من عصير الليمون وماء البصل إلى هذا الخليط.
- كما يتم إضافة البصل البودر والماء البودر والملح والفلفل الأسود.
- هذا بالإضافة إلى الحبهان والقرفة إلى هذا الخليط، ثم يتم فرك الدجاج جيدا بهذه التتبيلة.
- ثم يتم تركها لمدة ليلة كاملة في الثلاجة، قبل أن تتم عملية التسوية.
- وبعد مرور الوقت يتم استخدام صينية متوسطة الحجم وإضافة رشة من الزيت إليها.
- بعد ذلك يتم ترتيب الدجاج بها وأدخلها على فرن مسبق التسخين على درجة حرارة مناسبة.
معلومات الكاتب
