يغفل الكثيرين عن القرع أو ما يعرف باسم اليقطين، حيث أنه يمكن تحضيره بالعديد من الطرق منها الحلو وايضا الحادق، هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تمد الجسم بالفيتامينات والفوائد، كما يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة خاصة في المناسبات السعيدة حيث أنه يمتلك طعم شهي ولذيذ للغاية، واليوم وخلال هذا المقال سوف نذكر لكم وصفة مميزة للقرع بأبسط الخطوات وأجمل طعم على الإطلاق، لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية.
صينية القرع بالبشاميل
يتم تحضير القرع بالبشاميل بطريقة بسيطة للغاية، وهي على النحو التالي:
أولاً المكونات
- جبن بارميزان مبشور حوالي ربع كوب تقريبا.
- ثمرة قرع مناسبة الحجم.
- جبن الموتزاريلا.
- عدد 2 كوب من اللبن.
- ملح طعام.
- حوالي بصلة متوسطة الحجم.
- ثوم مفروم ناعم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ربع ملعقة من الزعتر.
- 3 معالق من الدقيق.
- وعاء عميق.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- ملحوظة هامة يجب تسخين الفرن قبل البدء في التحضير وذلك من أجل إدخال الخليط على فرن ساخن.
- بعد ذلك يتم رفع مقلاة على النار وإضافة كل من الزبدة والبصل والثوم معا.
- ثم يتم تقليبها جيدا مع إضافة القرع إليها ويقلب أيضا حتى ياخد لون مميز.
- كما يتم في وعاء آخر عمل صوص البشاميل بالطريقة المعتادة.
- بعد ذلك يتم إضافة قطع القرع إلى صينية متوسطة الحجم.
- ثم يتم إضافة صوص البشاميل إليها بعد إضافة جميع التوابل إلى القرع أثناء الطهي.
- ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن بعد إضافة كل من جبن بارميزان المبشور والجبن الموتزاريلا.
معلومات الكاتب
