طريقة عمل فطائر الدجاج الهشة من أكثر الأكلات التي تتصدر الترند في الوقت الحالي وتريد أغلب الأمهات تجربتها، حيث أن فطائر الدجاج من الأكلات الشهية الخفيفة التي تتميز بطعمها اللذيذ الذي لا تستطيع مقاومته عند تناولها للمرة الأولي، ولذلك نستعرض معكم في السطور القادمة كل أسرار وتركات تحضير فطائر الدجاج في المنزل بأقل تكلفة.
مكونات عمل فطائر الدجاج
عمل فطائر الدجاج في المنزل يحتاج إلى تجهيز بعض المكونات الأساسية التي تحتاجها الوصفة، ابقوا معنا لتتعرفوا على هذه المكونات.
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
- 4 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
- باكيت من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- نصف كوب من زيت الطعام.
- نصف كيلو من مكعبات الدجاج.
- بصلة مفرومة.
- فلفل ألوان.
- بيضة.
- بهارات دجاج.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة عمل فطائر الدجاج
تبحث الكثير من الأمهات عن أسهل طريقة لتحضير فطائر الدجاج في المنزل من أجل تقديمها لأفراد أسرتها، ولن تجدي سيدتي أفضل من هذه الطريقة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المجهود، ابقوا معنا.
- في بولة نضع بها الدقيق بعد نخله من أي شوائب ونخلطه مع باقي المكونات الجافة من اللبن البودرة والملح.
- ثم نضيف الزيت إلى خليط الدقيق ونبدأ في التقليب حتى يتشربه، ثم نقوم بإضافة الخميرة الفورية التي سبق اختبارها في كوب من الماء ونقوم بالعجن باليد حتى نحصل على عجينة مطاطية وناعمة نتركها تختمر.
- في طاسة بها ملعقة من السمنة نضيف الفراخ تأخذ صدمة ثم نضيف البصل، الفلفل الألوان، البهارات ونتركها على النار حتى تنضج.
- نقسم العجينة إلى كور متوسطة الحجم نفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونضيف إليها الحشو ونغلقها بالطريقة المفضلة.
- ندهن وجه الفطائر بالبيض وتدخل الفرن لتأخذ لون ذهبي.
معلومات الكاتب
