تفضل الكثير من ربات البيوت إستخدام الحليب البودرة عن الحليب السائل وذلك لمذاقه المميز وسهولة تخزينة دون أن يتلف ونظرا لغلاء الأسعار في الإونة الأخيرة قمنا بإيجاد طريقة سهلة يتم من خلالها تحضير لبن البودرة بواسطة كوب واحد من الحليب بكل سهولة بدون مجهود وسوف نوضحها لكم من خلال التالي.
مكونات عمل الحليب البودرة
نحتاج إلى بعض المكونات المنزلية البسيطة التي من خلالها يسهل عمل الحليب البودرة وسوف نوضحها لكم من خلال ما يلي.
- كوب حليب.
- سكر بودرة.
- 2 معلقة لبن بودرة لتعزيز الطعم.
طريقة التحضير:
- أحضري الحليب وضعيه في وعاء وأرفعيه على النار.
- قلبي الحليب على نار هادئة حتى يتم تبخر المياه.
- سوف تلاحظين تكون كورة من الحليب.
أرفعيها من على النار. - أتركيها حتى تبرد تمامًا.
- عندما تتماسك وتصبح قاسية.
- قومي بخفقها في الكبة.
- بعد طحنها ضعيها في وعاء وضعي عليها السكر والحليب البودر.
- قلبي المكونات جيدا معا.
- ضعيها في برطمان واحفظيه في دولاب المطبخ.
طريقة عمل لبن البودرة بقشر البيض
يعتبر قشر البيض من المكونات الأساسية التي تقوم بتعزيز الطعم وتحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين
المكونات:
- قشر بيض مطحون.
- كيلو حليب سائل.
- سكر بودرة.
طريقة الإستخدام:
- أحضري الحليب وضعيه في وعاء.
- أرفعيه من على النار وقلبيه حتى تتبخر المياه الموجودة به.
- عندما تتكون كتلة الحليب.
- أرفعيه بعد ذلك من على النار.
- اتركيها تبرد وقسميها إلى كرات صغيرة
ضعيها في الفرن حتى تحمص. - أخرجيها من الفرن وأتركيها تبرد تمامًا.
أطحنيها في الكبة. - ثم فرغيها في وعاء وضعي عليها السكر وقشر البيض.
- قلبي المكونات جيدا.
- أحفظي المكونات في علبة للإستخدام.
طريقة تحضير قشر البيض المطحون
- أولا احضري قشر البيض.
- أغسليه جيدا بالماء والخل.
- صفيه جيدا وجففيه بواسطة فوطة.
- اتركيه حتى يجف تماما من المياه.
- اطحنيه في الكبة.
- ثم بعد ذلك قومي بإستخدامه.
استخدامات قشر البيض
- يستخدم في تعزيز مذاق لبن البودرة.
- يستخدم في تحسين مذاق القهوة ويكون بمثابة مبيض لها.
- يستخدم في تنظيف الأواني ويقضي على الدهون والأوساخ.
معلومات الكاتب
