تعتبر بيتزا طاسه من اسرع طرق لعمل البيتزا فمن خلالها يتم تحضير البيتزا خلال 10 دقائق فقط وسوف تعطينا نتيجة جيدة مثل الفرن، لذلك قمنا بإيجاد لكم تلك الطريقة بشكل تفصيلي وسوف نوضحها لكم من خلال المقال التالي.
مكونات عمل البيتزا
يجب علينا أن نتبع عدة خطوات بسيطة و نوضحها لكم من خلال التالي.
المكونات
- كيلو من الدقيق.
- نصف كوب زيت.
- معلقة سكر.
- معلقة ملح.
- معلقة خميرة.
- 3 كوب من الماء.
مكونات الحشو
- قطع فراخ مقطعة ومشوحه مع البصل والطماطم.
- حبة طماطم مقطعه.
- شرائح من الزيتون.
- جبنة موتزاريلا.
- صلصلة.
- شرائح فلفل.
طريقة تحضير البيتزا
تحضر من خلال عدة خطوات بسيطة نوضحها لكم من خلال التالي.
- اولا احضري وعاء وضعي به الماء والخميرة والملح والسكر.
- قلبي المكونات بشكل جيد.
- ضيفي بعد ذلك عليهم الدقيق بشكل تدريجي مع العجن حتى تحصلي على عجينة طريه.
- قومي بتغطيتها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
- اعملي بعد ذلك على تقطيع العجين إلى 3 أقسام.
- خدي قطعة من العجين.
- و احضري طاسة وقومي بدهنها بواسطة الزيت افردي البيتزا بها بواسطة اليد.
ثم بعد ذلك قومي بدهنها بواسطة الصلصة. - ضعي عليها الفراخ والزيتون والطماطم والجبنة الموتزاريلا .
- ضعي الطاسة على نار هادئة.
- قومي بتغطيتها واتركيها حتى تمام النضج.
- قومي بعد ذلك باختبارها بواسطة شوكة.
ثم ارفعيها من على النار وقدميها للجميع بالهناء والشفاء. - حضري باقي عجين البيتزا المتواجد لديكي بنفس الخطوات.
- عند الإنتهاء قومي بتقديمها لجميع أفراد العائلة بالهناء والشفاء.
طريقة تسوية البيتزا في الفرن
يتم تسوية البيتزا في الفرن من خلال عدة خطوات مهمة حتى لا تجف البيتزا و نوضحها لكم من خلال التالي .
- اولا احضري صواني البيتزا.
أضيفي إليها الزيت وأدهنيه بواسطة فرشاة. - قومي بوضع العجينة بها بعد دهنها بالزيت.
- ثم قومي بوضع خلطات الحشو الخاصة بالبيتزا.
- أشعلي الفرن على درجة حرارة عالية تصل الى 260 ثم اتركيها حتى تسخن.
ضعي البيتزا بها واتركيها لمدة 13 دقيقة.
أختبريها بواسطة شوكة. - ثم قومي بإخراجها وتقديمها لجميع أفراد الأسرة بالهناء والشف
معلومات الكاتب
