تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال من أكثر الوصفات التي تبحث عنها السيدات في الفترة الحالية، حيث أنها يمكن عملها بالعديد من الطرق منها الصحيح والخاطئ، وبعض من وصفات الكيكة التي تهبط في الفرن، لذلك سنتعرف على الطريقة الصحيحة والاشهر لعمل الكيكة.
طريقة عمل كيكة البرتقال ومكوناتها
لعمل الكيكة بطريقة صحيحة وناجحة من اول تجربة عليك تحضير المكونات التالية:
- عدد كوب ونصف من عصير البرتقال.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- كوب ونصف من الزيت.
- عدد اثنين حبة من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- أربع ملاعق من نشا الذرة.
طريقة تحضير كيكة البرتقال في المنزل
تتمثل طريقة التحضير الخاصة بعمل الكيكة بطريقة صحيحة فيما يلي:
- يجب قبل البدء في الوصفة نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أيضا من المهم إخراج جميع مكونات قبل عمل الكيكة وتكون بدرجة حرارة الغرفة.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض والزيت والسكر.
- ثم نضيف عصير البرتقال ونبدأ فيه الضرب جيدا، ومن ثم نقوم بوضع الخليط السابق في وعاء آخر.
- نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي بعد نخله.
- نقوم بتقليب المكونات جيدا بواسطة المضرب اليدوي للحصول على قوام كريمي متماسك.
- نحضر صينيه ندهنها بملعقتين صغيرتين من الزبدة ورشة من الدقيق لتجنب التصاق الكيك.
- نصب خليط كيكة البرتقال في الصينية ثم ندخلها الفرن.
- نتركها لمدة 30 دقيقة ثم نختبر النضج، ومن ثم نرفع تحت الشواية للحصول على اللون الذهبي.
- نخرج صينية الكيكة من الفرن ثم نقوم بتزيينها بواسطة صوص البرتقال أو أضافة بشر جوز الهند.
- من الممكن اضافة صوص الشيكولاتة فوق الكيكة للتزيين او اضافه صوص الكراميل.
- بعد ذلك تكون الكيكة جاهزة للتقديم مع الحليب الساخن أو الشاي.
معلومات الكاتب
