تعد الفطائر واحدة من أسهل الأكلات التي يمكنك إعدادها في المنزل فيمكنك تحضيرها في الغداء أو العشاء وذلك لسهولة تحضيرها، وهي تعد وجبة متكاملة ومفيدة للأطفال الصغار ومن هذه الفطائر فطيرة الطاسة والتي لا تحتاج إلى التخمير فقط في أقل من عشر دقايق هتبقي محضراها، مبتاخدش أي وقت وهي من ألذ الأكلات السريعة والتي يمكنك تحضيرها في أي وقت تريدينه، ستعتمدي هذه الوصفة دائما.
مكونات فطيرة الطاسة
تعد فطيرة الطاسة واحدة من ألذ الفطائر التي لا تحتاج الكثير من المكونات والوقت بالإضافة إلى سهولة تحضيرها ويمكنك معرفة مكونات الوصفة من خلال النقاط التالية:
- ربع كيلو من الدقيق الأبيض المنخول جيدًا.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقتين كبيرة من الزيت.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
أفكار الحشو
- بعض أنواع من الجبن المفضل.
- بعض الخضار ( شرائح فلفل – شرائح بصل) حسب الرغبة.
- حشوة فراخ أو لحم.
- حشوة بطاطس.
طريقة التحضير
يمكنك الآن تحضير فطيرة الطاسة بأسهل ما يمكن نظرا لبساطة المكونات وذلك بعد معرفة المكونات اللازمة لتحضيرها ويمكنك تحضيرها من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- أحضري بولة كبيرة ستانلس وضعي بها الدقيق.
- أحضري الخلاط وضعي به الحليب والبيض والملح والخميرة والبيكنج بودر واخلطيهم جيدا.
- صبي الخليط على الدقيق واعجنيها جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء تلتصق قليلا ( يمكنك اضافة بعض الحليب حسب احتياج العجينة).
- قومي بإضافة الزيت واعجنيها مجددا حتى يختفي تمامًا وتصبح ناعمة مرة أخرى.
- افردي العجينة وضعي به الحشوة التي تفضلينها واغلقيها جيدًا.
- افردي العجينة مجددا وضعيها في طاسة مدهونة بالزيت ساخنة على نار هادئة حتى تأخذ لون من الجهتين وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
