الكيكة واحدة من أهم أنواع الحلويات التي يعشقها الكبير والصغير من أفراد العائلة، ويمكن تحضير الكيكة من خلال استخدام الحلة وبدون فرن وبنفس طعم ومذاق المحلات، ومن بين أنواع الكيكات المعروفة كيكة الشوكولاته التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة بالإضافة إلى أنه يتم عملها بمجموعة من المكونات البسيطة مع اتباع مجموعة من الخطوات المضمونة والناجحة، ولمعرفة جميع الخطوات اللازمة لعمل كيكة الشوكولاتة في الحلة بدون فرن يجب متابعة المقال التالي.
طريقة عمل كيكة الحلة بدون فرن
يمكنكم عمل كيكة الحلة بدون فرن بنفس نتيجة كيكة الفرن وبنفس الطعم الذي لا يقاوم من الجمال وبطريقة ناجحة وهشة من الداخل، وتتمثل المكونات وطريقة التحضير على النحو التالي:
المكونات:
- 2 حبة من البيض.
- باكو من الفانيليا.
- كوب من الحليب.
- كوب وربع من السكر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- باكو من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الكاكاو.
- ربع كوب من الزيت.
طريقة التحضير
يتم تحضير كيكة الشوكولاته في المنزل من خلال استخدام المكونات السابقة مع تطبيق مجموعة من الشروط الهامة والمتمثلة في الآتي:
- نبدأ بتجهيز المواد الخام من دقيق وكاكاو وبيكنج بودر ونقلبهم معا حتى تمام التجانس.
- نحصر الخلاط ونضع المكونات من بيض وفانليا وخلطهم جيداً ثم نقوم بإضافة السكر مع الاستمرار في الخفق.
- ثم نقوم بإضافة اللبن ونقلب واخيرا إضافة الزيت والاستمرار في الخفق حتى الحصول على قوام متجانس.
- نصب الخليط السائل في وعاء عميق ثم نقلب المواد الجافة عليه و نقوم بعملية التقليب على الهادئ.
- نحضر صينية ونضع مادة دهنية مع رشة من الدقيق أو ورق الزبدة ثم نضيف خليط الكيكة إليها.
- نضع الخل على ناء هادئة لمدة ساعة ثم نقوم بعمل اختبار للكيكة باستخدام خلة للتأكد من استكمال عملية نصح الكيك من الداخل.
- بعد التأكد من هذه الخطوة يتم رفع غلميمة من على النار ونتركها تهدأ لمدة عشر دقائق.
- ثم نقلبها على طبق التقديم ويتم تقديمها بجانب كوب من الشاي أو القهوة، وفي حالة تقديمها للأطفال يتم تقديمها بجانب العصير وبالف هنا.
معلومات الكاتب
