شوربة المواسير واحدة من أشهر الأطباق التي يتم تحضيرها في العديد من منازلنا في مصر، وذلك لانها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم، ويمكن يؤثر هذا النوع من الحساء على الجسم بشكل إيجابي، وهناك العديد من الأطباء اللذين ينصحون بتناولها لما لها من فوائد، خاصةً على صحة الكبد.
فوائد شوربة المواسير للكبد
تقول عنها أحد أخصائيي التغذية، أن شوربة المواسير تعمل على سرعة التخلص من السموم الموجودة في الكبد، وذلك لأنها تحتوي على العديد من العناصر، بما فيها مضادات الأكسدة، لذلك هي تعمل على تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض، وتعمل على تحييد الجذور الحرة، التي تؤدي في النهاية إلى تلف الكبد.
فوائد أخرى لشوربة المواسير
هناك العديد من الفوائد الأخرى لتناول شوربة المواسير، قد يغفلها البعض، مثل:
- تقليل فرص إصابة الفرد بأمراض القلب المختلفة.
- تساعد على تخسيس الجسم.
- تحمي الجسم من هشاشة العظام، خاصةً لدى كبار السن.
- تقي الجسم من مرض السكر.
- بسبب احتواءها على كمية كبيرة من المياه، فهي تساعد على ترطيب الجسم وتقيه من الجفاف.
هذا وأكد العديد من الأطباء، خاصةً أطباء المناعة والميكروبيولوجي، أن هناك العديد من الدراسات والأبحاث التي أجريت حوال فوائد شوربة المواسير، حيث أكدت أنها تعمل على علاج مشاكل الجهاز الهضمي، وتقي المعدة العديد من الإصابات والأمراض المختلفة، كما أضافت أنه حتى يتم الاستفادة بكل عناصر، فلابد أن يتم غليها لمدة 4 ساعات كاملة، حتى تذوب المواد المفيدة في العظام.
هذا وقال عنها مدربي اللياقة البدنية، انه يمكن الحصول على العظام من محلات الجزارة، وينصح بها لممارسي أي من الرياضات المختلفة، لأنها تحتوي على عناصر أساسية تساعد في علاج الغضاريف والمفاصل، وتخلص من الألم الناتج عنهما، كما أنها تساعد على تخسيس الجسم.
