تعتبر التشيز كيك من أشهر الحلويات الغربية اتي حصلت على إعجاب الكثير من الناس، بل وأصبحت منتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم وخاصة بعد تصدرها للترند فترة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي وبدأ الكثير من الشيفات تقديم تحدي طريقة تحضير التشيز كيك في المنزل بطعم يشبه المطاعم، ولذلك أصبح أغلب الأمهات البحث عن أسهل طريقة يمكنها إتباعها من أجل أن تقدمها لأفراد أسرتها.
مقادير عمل تشيز كيك
يحتاج التشيز كيك إلى الكثير من المكونات التي توجد في كل منزل ولن تكلفك الكثير، ابقوا معنا لتتعرفوا عليها.
- 2 باكيت كبير من البسكويت السادة.
- 1/3 كوب من الزبدة النيوزلندي.
- كوب من كريمة الطهي.
- 8 مكعبات من الجبنة الكريمي.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- رشة فانيليا.
- رش ملح.
- 4 بيضة.
- صوص توت.
طريقة عمل تشيز كيك
تعتقد الكثير من الأمهات أن تحضير التشيز كيك أمر صعب ويحتاج إلي مجهود وخاصة أنه يتكون من عدة طبقات ولكن العكس فهو من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بالطريقة الآتية.
- باستخدام الكبة نقوم بفرم البسكويت مع مراعاة جعل الحبيبات خشنة، ثم نضيف الزبدة ونعجن باليد حتى يتشرب كل البسكويت الزبدة.
- في صينية التشيز كيك نضع بها ورقة زبدة وندهنها بالقليل من الزبدة وتفرد بها البسكويت ونضغط جيدا وندخله الثلاجة.
- باستخدام المضرب الكهربائي نخفق السكر مع مكعبات الجبنة الكريمي، السكر، الملح جيدا ثم نضيف كريمة الطهي للخليط يليها البيض مع الفانيليا مع مراعاة استمرار الخفق.
- نضع الخليط الكريمي على طبقة البسكويت ونضعها في حمام مائي في الفرن حتى ينضج الكيك، تخرج من الفرن ونتركه يهدأ، ثم نضعه في الثلاجة طوال الليل.
- نبدأ تزينه بصوص التوت ويقدم بالهنا.
معلومات الكاتب
