جميعنا قد مللنا من طريقة الجلاش التقليدية التي نعتاد عليها منذ الصغر ونريد التجديد والشعور بالتغيير في تناول الحلويات وتجربة وصفات جديدة بطرق مختلفة، ولذلك نقدم لك اليوم ألذ وصفة جلاش بطريقة مختلفة وجديدة ستغير مفهومك بالكامل عن الجلاش، قل وداعًا لشراء الجلاش الجاهز وابدأ في تحضير هذه الطريقة الرائعة وستكون من أفضل الوصفات في حياتك، بالإضافة إلى ذلك فهي لن تحتاج إلى مكونات كثيرة وستكون إقتصادية بشكل كبير.
وصفة جلاش بطريقة جديدة
إليك أفضل وصفة جلاش بطريقة جديدة لم تجربها من قبل وستكون الافضل على الإطلاق:
المكونات:
- 2 لفة جلاش.
- 1 كوب من السمنة.
- قطعة من الزبدة.
مكونات الشربات:
- 4 أكواب من السكر.
- 2 كوب من المياه.
- ربع كوب من عسل النحل.
- نصف ليمونة.
مكونات التشريبة:
- 2 كوب من لبن الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
- 2 ملعقة من السمنة السايحة.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- نبدأ أولًا في تحضير الشربات فنضع 4 أكواب السكر في كسرولة ونضع عليهم كمية الماء والعسل ونقلبهم جيدًا حتى يغلي الخليط.
- نضع عليه عصرة من الليمون ونتركه يغلي لمدة 4 دقائق ثم نطفئ النار ونتركه يبرد جيدًا.
- نأتي بلفتين الجلاش ونأخذ ورقة ورقة ونقوم بكشكشتها كأننا نقوم بعمل مروحة من الورق، ونطبق هذه الحركة مع كل أوراق الجلاش.
- نأتي بصينية مستطيلة وندهنها بقطعة كبيرة من الزبدة ثم نقوم برص أوراق الجلاش واحدة تلو الأخرى حتى نملأ الصينية.
- نأتي بكوب السمن ونقوم بتسييحه ثم نسقي به صينية الجلاش بالكامل.
- نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 حتى يأخذ الجلاش لونه الذهبي.
- نقوم بعمل التشريبة ونضع كوبين من الحليب في وعاء ثم نضع عليهم كمية الكاسترد والبيكنج باودر ثم ملعقتين من السمنة السايحة ثم الفانيليا.
- نقلب هذه المكونات جيدًا ثم نسقي بها صينية الجلاش بالكامل وهي ساخنة.
- ندخل الصينية الفرن مرة أخرى حتى تتشرب هذه التشريبة بالكامل ثم نخرجها لنضع عليها الشربات البارد، وبذلك يكون الجلاش جاهز للتقديم.
معلومات الكاتب
