“بدون مرار” طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع في المنزل بأسرار الكافيهات

يعد عصير الليمون بالنعناع واحد من العصائر الطبيعية المنعشة والمرطبة واللذيذة التي يسهل تحضيرها في غضون دقائق معدودة، هذا بالإضافة إلى بساطة المكونات وانخفاض التكلفة إلى الحد الذي يسمح بإعداد ذلك العصير بشكل يومي، خاصة في فصل الصيف الذي يتطلب تحضير العصائر والمشروبات الباردة باستمرار لأفراد الأسرة، لتعويض الجسم عن السوائل المفقودة.

مقادير عمل عصير الليمون بالنعناع في المنزل

يتهافت الكبار والصغار على شرب عصير الليمون بالنعناع المنعش خاصة في أيام الصيف والحر الشديد، وفيما يلي نقدم لربة المنزل المقادير الدقيقة التي تساعدها على تحضير ذلك العصير في المنزل بنفس جودة الجاهز من أفخم الكافيهات:

• 4 حبات من الليمون الأصفر كبير الحجم.
• 4 أكواب من الماء المثلج.
• 10 جرام نعناع أخضر طازج.
• 3 معالق كبيرة سكر أبيض.
• مكعبات الثلج.
• شرائح ليمون للتزيين.

طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع في المنزل

فيما يلي نوضح طريقة تحضير عصير طبيعي منعش بالليمون والنعناع في غضون 5 دقائق فقط:

1. غسل الليمون جيدا ثم بعد ذلك يتم تقشيره مع مراعاة إزالة جميع القشور البيضاء.
2. تقطيع الليمون إلى أربعة أجزاء.
3. التخلص من البذور لتفادي المرار الذي يصيب العصير بعد تحضيره.
4. في الخلاط الكهربائي يتم خفق قطع الليمون مع النعناع والسكر ونصف كمية الماء البارد.
5. خفق المكونات بشكل جيد حتى تمام التجانس.
6. استخدام مصفاه ذات فتحات ضيقة لتصفيه العصير.
7. إعادة العصير إلى الخلاط الكهربائي وإضافة باقي كمية الماء.
8. خفق العصير مجدداً والتحكم في كمية السكر على حسب الرغبة.
9. يصفى العصير مرة أخرى للتحقق من النقاء كامل بدون أي شوائب.
10. يقدم العصير بارد  مع إضافة مكعبات الثلج إلى أكواب التقديم.
11. يراعى تقديم العصير فور تحضيره وعدم تعرضه للهواء لمدة طويلة حتى لا يصاب الطعم بمرار.