العديد من السيدات يبحثون عن طريقة من أجل عمل الشاورما في المنزل بكل سهولة حيث أنها تعتبر من أكثر الأكلات المميزة التي انتشرت بشكل واسع في المجتمع وذلك خلال الفترة الماضية كما أنه أصبح لها شعبية كبيرة بشكل غير متوقع، وتعتبر من ضمن الاكلات السورية المميزة ولذلك سوف نوضح طريقة عملها في المنزل بكل سهولة وبمكونات موجودة في المنزل.
طريقة عمل شاورما الدجاج
لعمل شاورما الدجاج في المنزل يمكنك تجهيز المكونات التالية:
مكونات عمل شاورما الدجاج
- حوالي ست صدور من الدجاج المخلي.
- نصف كوب كبير من زيت الزيتون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- فلفل اسود
- فلفل احمر.
- ملح.
- علبة كبيرة من لبن الزبادي.
- مخلل خيار.
- خس مفروم.
مقادير خبز الصاج
لصنع خبز الصاج في المنزل، يمكنك تجهيز المكونات التالية:
- حوالي ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب وربع من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- رشه من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- بيضة كبيرة.
طريقة تحضير شاورما الدجاج
حتى يتم تحضير شاورما الدجاج بالخطوات التالية:
- يتم وضع الدجاج في وعاء كبير مع إضافة الزبت مع الليمون والملح والبهارات نخلط كل هذه العناصر لشكل جيد.
- نضع الدجاج في الثلاجة مع تتبيلة.
- نترك الدجاج في هذه المكونات طوال الليل إلى أن تتشرب التتبيلة.
- نقلي الدجاج في الزبدة في مقلاة ونتركها إلى أن تتحمر.
- نقطع الدجاج إلى شرائح مستطيلة.
طريقة تحضير خبز الصاج
- نضع الخميرة في الماء الدافئ مع ضرورة إضافة معلقة من السكر.
- يتم إذابة الخميرة ونتركها لمدة نصف ساعة إلى أن تصل إلى مرحلة الاختمار.
- نضع كل من الخميرة والماء والسكر والبيضة مع ضرورة العجن حتى نحصل على العجينة.
- ننفرد العجينة ونقطعها لشكل دائري ونفردها لشكل جيدا.
- نقوم بتنظيف الصاج ونضع العجينة ونضعه في الفرن.
- يمكنك إضافة الثومية وإضافة الحشو عليها وإضافة محلل الخيار.
- نلف الشاورما ونقدمها بالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
