يعتبر الفول من اكثر الأكلات المصرية الشعبية المحببه كما يفضل الكثير من الأشخاص تناول الفول بالدقة، ولكن لا يعرفون طريقة تحضير. الدقة في المنزل لذلك يلجأون إلى شراء الفول من الخارج ولكن وداعا للشراء من الخارج سوف نوضح طريقة عمل الفول بالدقة المنزلية في خطوات سهلة وسريعة.
طريقة عمل دقة الفول مثل المطاعم
لطريقة عمل الفول بالدقة مثل المطاعم قم بتجهيز المكونات التالية:
مكونات عمل دقة الفول مثل المطاعم
- نصف كوب كبير من زيت الزيتون النباتي.
- نصف كوب من الماء.
- نحتاج إلى كوب من الخل.
- حوالي ثلاثة فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الكزبرة الحب.
- ملعقة من الشطة.
- ملعقة من البقدونس.
- ملعقة من الشبت الطازج.
طريقة تحضير دقة الفول
نقوم بالخطوات التالية لتحضير الدقة المنزلية:
- تخصيص الكمون مع الكزبرة على النار.
- فيما بعد من الضروري طحن التوابل بشكل جيد.
- إضافة الشطة مع الملح بعد أن يتم طحن التوابل.
- تخلط كل التوابل معا بشكل جيد.
- تقطيع الكزبرة الخضراء مع الشبت مع البقدونس إلى قطع صغيرة.
- تحريك كل المكونات مع بعضها البعض حتى تحصل على القوام المثالي الذي تريده.
- قم بوضع هذه الدقة على الفول وتقليبهم بشكل جيد مع ضبط الملح.
طريقة عمل الفول بالطحينة
كما يعتبر الفول بالطحينة من ضمن الوجبات الرمضانية المميزة ومن ضمن خطوات عمل الفول:
تجهيز الطحينة عن طريق إضافة ملعقتين كبيرتين من الطحينة الخام مع ربع كوب من الماء الدافئ مع ثلاثة معالق من الزيت و خلط كل المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل في النهاية على القوام المثالي.
تجهيز طبق الفول المدمس مع إضافة عصرتين من الليمون ومعلقة من الطحينة التي قمنا بتجهيزها.
معلومات الكاتب
