من المهم وجود حلوى دائماً في المنزل خاصة في وجود أطفال، حيث تحرص كل ربة منزل على إعداد حلويات مختلفة بشكل يومي لأطفالها گ نوع من أنواع التحلية بعد كل وجبة أو گ نوع من الجائزة للطفل عندما يقوم بعمل شيء يكافىء عليه، سنقوم بشرح طريقة عمل فطير بالسكر باكت جلاش واحدة، وهي تعد حلوى اقتصادية موفرة أيضاً في الوقت والجهد لربة المنزل التي لديها الكثير من الالتزامات خاصة للمرأة العاملة، سنعتمد على وصفتنا على لفة جلاش مع الحليب كمكونات أساسية للوصفة.
مقادير عمل فطير بالسكر
المكونات التالية هي المقادير اللازمة لعمل فطيرة بالسكر ناجحة بدون دقيق.
- باكت جلاش.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- 1/2 كوب من الحليب.
- سكر مطحون.
طريقة عمل فطير بالسكر
بدون دقيق يمكن عمل أفضل فطير بالسكر بطريقة ناجحة وموفرة في الإمكانيات وموفرة في وقت ومجهود كل ربة منزل.
- في طاسة ندهنها زبدة ونقسم باكت الجلاش إلى نصفين، النصف الأول نضعه في نصف الطاسة، بواقع ورقتين ورقتين وبينهم زبدة إلى أن ينتهي نصف كمية الجلاش.
- في الجهة المقابلة للطاسة نضع النصف الأخر من الجلاش إلى أن تنتهي كمية الجلاش.
- يمكن حشو الجلاش بأي حشوة مفضلة مع السكر المطحون، والمكسرات من الفول السوداني أو الزبيب أو أي نوع حشو محبب.
- على نار هادئة نضع الطاسة ونغطيها، إلى أن تنضج ثم نقلبها على الوجه الأخر لينضج أيضاً.
- في النصف كوب من الحليب نضيف إليه السكر المطحون ونقلب بينهم جيداً إلى أن يذوب السكر، ثم نضيفه إلى الجلاش ليتشربه على نار متوسطة.
- نخرج فطيرة الجلاش من الطاسة ونرش عليها سكر بودرة ونقطعها ونقدمها في وعاء التقديم وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
