يعتبر بسكويت الكاكاو من أشهر أنواع البسكويت المحببة لدى الكثير صغاراً وكباراً، حيث يشتهر بمذاقه الرائع وسهولة تحضيره فلن يستغرق الأمر منك كثير من الوقت أو الجهد، ومن ثم يمكن تجهيزه وتناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو كوجبة إفطار بجانب كوب من الشاي، هذا ونقدم لكم أنجح طريقة عمل بسكويت الكاكاو بأسهل الخطوات وبمكونات في متناول يد الجميع.
أنجح طريقة عمل بسكويت الكاكاو
يوجد العديد من الطرق الناجحة لعمل بسكويت الكاكاو اللذيذ، ولكن تُعرف تلك الطريقة بأنها الأسهل والأكثر نجاحاً على الإطلاق، حيث يلزم تجهيز المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة على أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- بيضة واحدة فقط.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير بسكويت الكاكاو
يتم تحضير بسكويت الكاكاو من خلال اتباع الخطوات التالية بشكل تفصيلي:
- يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية مع تجهيز صينية وتغليفها بورق الزبدة.
- في وعاء كبير نخلط كلاً من الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، نخفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
- نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- يتم إضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في مزج المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- يمكنكِ إضافة قطع صغيرة من الشوكولاتة إلى العجينة لتعزيز طعم الكاكاو والشكولاته.
- نتطرق لخطوة تشكيل العجينة، يتم تشكيلها العجينة إلى كرات صغيرة ووضعها على الصواني مع ترك مسافة بينها.
- يتم خبز البسكويت لمدة 10 دقائق أو حتى تتماسك الحواف جيداً.
- للتأكد من نضج البسكويت، يمكنك الضغط برفق على سطحه فإذا عاد إلى شكله الأصلي فهذا يعني أنه قد نضج.
- بعد إخراجه من الفرن، نترك البسكويت ليبرد على الصواني لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
- قبل التقديم، يمكنك تزيين البسكويت بعد خبزه بالشوكولاتة المذابة أو السكر الناعم.
معلومات الكاتب
