الجاتوه شاتوه من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها خاصة في المناسبات وأعياد الميلاد، وتكون مناسبة جدًا للعزومات وتقديمها للضيوف، وعلى الرغم من ذلك طريقة عمل الجاتوه شاتوه سهلة للغاية ولا تحتاج وقت طويل ولا تحتاج مكونات كثيرة، وغير مكلفة على الإطلاق لأن مكوناتها موجودة في كل منزل.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه
حضري الجاتوه شاتوه في المنزل بكل سهولة ومن خلال مكونات بسيطة وذلك كالآتي:
المكونات:
- كوب واحد من الحليب.
- كوب واحد من السكر.
- كوب واحد من الزيت.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- بيضتين.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب واحد من الدقيق.
- ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج بودر.
- كوب من الكريم شانتيه.
- نصف كوب من الماء البارد.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي الحليب والسكر والزيت والكاكاو واضربي جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
- نأخذ كوب واحد من هذا الخليط ونتركه جانبًا.
- ضعي البيض والفانيليا على باقي الخليط واضربي مرة أخرى حتى يتداخل البيض مع الخليط تمامًا.
- احضري وعاء وضعي به الدقيق والبيكنج بودر وانزلي بالخليط عليه وقلبي جيدًا حتى يتداخل الخليط معه بدون أي تكتلات.
- احضري قالب مستطيل وادهنيه بالزيت وضعي الخليط فيه وادخليه فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركيه مدة لا تزيد عن ربع ساعة واختبري النضج واخرجيه واتركي الكيكة تبرد تمامًا.
- ضعي بودرة الكريم شانتيه في وعاء وضعي الماء البارد تدريجيًا واستمري بالخفق بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على القوام الهش المطلوب.
- نأخذ ملعقتين من صوص الشوكولاتة ونضعهم على الكريم شانتيه ونقلبهم جيدًا.
- ضعي الكريم شانتيه على الكيك وادخليه الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتماسك.
- ضعي الصوص في وعاء على النار وخففيه بملعقتين من الحليب السائل حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
- ارفعي الصوص من على النار وضعيه فوق الكريم شانتيه وادخلي القالب الفريزر لمدة ربع ساعة واخرجيه وقطعيه قطع مستطيلة وقدميه في أطباق التقديم.
معلومات الكاتب
