الاندومي هو واحد من أشهر الأطعمة السريعة التحضير في العالم، وهو نوع من النودلز الجافة المطبوخة مسبقًا والتي تعبأ عادة في أكياس فراغية، ويعتبر الإندومي خيار مثالي لوجبات الطوارئ أو الوجبات السريعة، حيث يمكن تحضيره في دقائق قليلة فقط، ويمكن أن يكون إعداد الإندومي في المنزل تجربة ممتعة ومشوقة خاصًة مع إضافة بهارات مميزة لتحسين طعمه وزيادة لذته، وهناك العديد من الوصفات لصنع بهارات الاندومي في المنزل والتي يمكن تخصيصها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية، وإليك وصفة بسيطة ولذيذة لعمل بهارات الاندومي في المنزل.
مقادير عمل بهارات الاندومي في المنزل
بهارات الاندومي هي عنصر أساسي في تحضير هذا الطبق الشهير فهي تضيف نكهة مميزة وتحسن من تجربة تناول الاندومي بشكل كبير، كما أنها تعد بمثابة الخلطة السرية التي تستخدمها المصانع لإضفاء نكهة الاندومي الفريدة التي لا تُقاوم وتجعلها واحدة من أعلى المنتجات الغذائية مبيعًا على مستوى الوطن العربي، إلا أنه بإمكانك تحضير هذه البهارات بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة تتمثل في التالي:
- ملعقة صغيرة من كلاً من (مسحوق الكمون، مسحوق الكركم، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، مسحوق الفلفل الأحمر “اختياري”)
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
- نصف ملعقة صغيرة من كلاً من (مسحوق الزنجبيل، مسحوق الهيل، مسحوق القرفة، الفلفل الأسود)
- ملح حسب الذوق
طريقة عمل بهارات الاندومي في المنزل
أصبحت الاندومي من أكثر الأكلات الشعبية طلب وإقبال بين فئة الأطفال والمراهقين، ويتميز الإندومي بتنوع نكهاته وتوافره في الأسواق حول العالم مما يجعله خيارًا شائعًا بين الأشخاص ذوي الأذواق المختلفة، كما يمكن تحضيره بعدة طرق ووضع مكونات إضافية لتعزيز طعمه وقيمته الغذائية، لذا تسعى الكثير من الأمهات إلى إيجاد الطريقة المناسبة لتحضير الاندومي في المنزل وإعداد البهارات المميزة الخاصة بها بطريقة بسيطة كما يلي:
- مزج جميع المكونات جيدًا حتى تتوزع بالتساوي وتختلط تمامًا.
- ضع البهارات في وعاء محكم الإغلاق أو حاوية جافة محكمة الإغلاق.
- يمكنك استخدام هذه البهارات لتتبيل الإندومي المطهو عند التحضير، أو يمكنك حفظها في مكان جاف ومظلم للاستخدام المستقبلي.
