تعتبر الكنافة واحدة من الحلويات الشرقية التي تتميز بالطعم اللذيذ الحلو الذي يحبه الجميع، وعلى الرغم من التنوع في طرق تحضير الكنافة إلا أن الكنافة بالكمسرات واحدة من أفضل الطرق التي يفضلها الكثيرون، ولا تخلو مناسبة منها ولذلك نجد أن الأغلب يفضل شرائها من محلات الحلويات، ولكن بعد متابعة هذا المقال للنهاية سوف تقومين سيدتي بتحضيرها في المنزل وسوف تنبهرين بالنتيجة.
مكونات عمل الكنافة بالمكسرات
تعتبر الكنافة بالمكسرات من أبسط الطرق التي يمكن تحضيرها بها وذلك لأنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات المكلفة مثل الطرق الأخرى، ابقوا معنا لتتعرفوا معنا عليها.
- كيلو من الكنافة.
- كوب من السكر البودرة.
- كوبان من السمنة البلدي.
- مكسرات على حسب الرغبة.
- 2 أكواب من السكر.
- 3 أكواب ونصف من الماء.
- عصير ليمونة.
- رشة فانيليا.
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات
نقدم لكي سيدتي أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمكسرات لن تأخذ منك وقت أو مجهود إذا قمتي بتطبيق الخطوات التالية، ابقوا معنا.
- في حلة على النار نضع السكر مع المياة ونترك الخليط حتى يبدأ في الغليان نضيف عصير الليمون ونتركه حتى يصبح قوامه ثقيل، ثم نضيف الفانيليا ونرفعه من على النار.
- نضع الكنافة في الفريزر لمدة ساعة حتى تتجمد ثم نفرمها بالسكينه أو الكبة إلى قطع صغيرة جدا.
- في حلة على النار نضع الكنافة مع السكر البودر والسمنة ونقوم بالتشويح جيدا حتى تتشرب السمنة كلها.
- في صينية مدهونة بالسمن البلدي نضع نصف كمية الكنافة ونضغط جيدا، ثم نضيف المكسرات ونوزعها.
- بعدها نضيف باقي كمية الكنافة ونساوي الوجه ونضغط جيدا عليها.
- في الفرن على درجة حرارة متوسطة تدخل الصينية حتى تتحمر ويمكن فتح الشواية في النهاية.
- نسقي الكنافة بالشربات البارد.
معلومات الكاتب
