كيكة الشوكولاتة بالصوص هي حلوى رائعة تستحوذ على قلوب محبي الشوكولاتة في كل مكان بطعمها الرائع بين الكيك الغني والصوص اللذيذ، وتعد هذه الكيكة تناسب الكثير من الاحتفالات أو حلوى يومية شهية وسواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو تريد عمل حلوى بأقل المكونات والتكلفة فإن كيكة الشوكولاتة بالصوص سترضي رغباتك بكل تأكيد وإليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
كيك الشوكولاتة من أحلى وألذ الكيكات الشهية التي لا يختلف عليها أحد ولذلك نقدم لكم الطريقة والمكونات بالتفصيل كما يلي:
- 2 كوب دقيق.
- كوب وربع سكر.
- ربع كوب كاكاو خام.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 1 كوب ماء ساخن.
- رشة صغيرة ملح.
- 2 بيضة.
- 1 كوب حليب.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
للصوص:
- 1 كوب كريمة.
- 1 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة.
- 1/4 كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات التحضير
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن صينية الكيك بالزبدة ورشها بالدقيق.
- في وعاء كبير اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
- أضف البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى الخليط واخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.
- أضف الماء الساخن ببطء واستمر في الخفق حتى يصبح العجين سائلاً ومتجانسًا.
- صب العجين في الصينية وضعها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً.
- لتحضير الصوص في قدر على نار متوسطة سخن الكريمة حتى تبدأ في الغليان.
- أضف الشوكولاتة والسكر وقلب حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط صوص.
- أضف الفانيليا واخلط جيدًا.
- بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، قم بإزالتها من الصينية وضعها على طبق التقديم.
- صب صوص الشوكولاتة الدافئ فوق الكيكة الشهية بالتساوي.
- يمكن تقديم الكيك مباشرة بعد صب الصوص للاستمتاع بها وهي دافئة، أو يمكن تركها لتبرد وتقدم باردة حسب التفضيل.
معلومات الكاتب
