كيكة الشعيرية من الحلويات الباكستانية الشهيرة، حيث أنها نوع مختلف من الحلويات لم يعرفها الكثير، ولكن عن تجربة فهي رائعة للغاية وطعمها لذيذ وشهي، كما أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ولذلك سنتعرف على طريقة كيكة الشعيرية بكل سهلة بالخطوات والصور.
مكونات عمل كيكة الشعيرية
- كيس شعيرية.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب سميد ناعم.
- 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف سكر ناعم.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب جوز الهند (اختياري).
- بيكنج بودر.
- ملعقة فانيلا سائلة.
- 2 حبة بيض.
مكونات الشربات
- 1 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية للتحضير:
- أولًا عليك خفق البيض ثم ضع عليها الفانيليا والسكر وقم بخفق جميع المكونات لمدة دقيقتين.
- أضف إلى المكونات السابقة الزيت مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على مزيج متجانس.
- ضع الزبادي والسميد وجوز الهند مع المكونات والبيكنج بودر ورشة من الملح واخفق جميع المكونات بشكل سريع حتى لا تتكتل.
- نحضر صينية مناسبة نسكب المزيج السابق في الصينية، ثم نضع الشعرية في الطبقة الأخيرة.
- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة 25 دقيقة ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- بعد أن يتم اخراج كيكة الشعيرية من الفرن تكون قد قمت بتحضير الشربات، من خلال وضع مكونات الشربات في وعاء وتركه حتى الغليان ووضع عصير الليمون ثم يتم رفع ويسكب على كيكة الشعيرية.
تقديمها بطعم رائع
بذلك تكون قد قمت بعمل أشهى وألذ كيكة الشعيرية بطريقة سريعة وبمكونات سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت ولا المجهود.
معلومات الكاتب
