تعد طريقة عمل الماربل كيك من طرق الكيك المميزة، حيث يعد الماربل كيك من ألذ الكيكات، حيث يتميز بطعمه اللذيذ وشكله الرائع، كما يعشقه الصغار والكبار، ويمكن تقديمه في أعياد الميلاد ومختلف المناسبات السعيدة، كما أنه اقتصادي جدًا وسريع التحضير.
طريقة عمل الماربل كيك بكل أسراره
الماربل كيك من الكيك الاسفنجي اللذيذ الهش، وتفضل الكثير من النساء صنع الماربل كيك في البيت بدلًا من شرائه بثمن كبير، إليكِ طريقة عمل الماربل كيك.
المكونات
- 1 كوب من السكر.
- 3 حبات من البيض.
- 1 كوب من اللبن الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الإسباني.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4\3 كوب من الزبدة السايحة.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ذرة ملح.
طريقة تحضير الماربل كيك
- في البداية أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه يسخن جيدًا.
- احضري صينية مناسبة وادهنيها بقليل من الزيت ورشة دقيق حتى لا تلتصق.
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخله البيض مع السكر والفانيليا واللبن الحليب.
- أضيفي الزبدة إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في الخفق.
- انخلي الدقيق الأبيض والبيكنج بودر مع ذرة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة مع التقليب الجيد في إتجاه واحد حتى تختفي ذرات الدقيق.
- قسمي الخليط إلى نصفين، وضعي الكاكاو الخام وملعقة من الحليب في أحدهما مع تحريك المكونات حتى تتجانس.
- صبي الخليط في السابق سواء خليط البيض وكذلك خليط الكاكاو بعشوائية، مع الحرص على تداخل الخليطين معًا.
- كرري عملية صب الكيك حتى تنتهي كمية الكيك.
- أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة، ويمكنك اختبار نضج الكيك بوضع خلة بداخلها.
- أخرجي الماربل كيك من الفرن بعد أن تتأكدي من تمام نضجه.
- يمكنك تزيين الماربل كيك بصوص الشوكولاتة السائلة.
معلومات الكاتب
