الفطير هو من الأكلات الشائعة في كل منزل، حيث أن جمهور تناول الفطير كبير سواء كان أطفال أو كبار، يمكن تناول الفطير في في فترة الصباح كوجبة للإفطار مع الجبن أو المربي مع كوب من اللبن لتصبح وجبة متكاملة، أو للعشاء، ويمكن عمل حشوات للفطير محلى أو حادقة على حسب الرغبة، سنشرح طريقة عمل فطيرة سريعة للعشاء لم تأخذ الكثير من الوقت والجهد على ربة المنزل، لـ يتناولها الأطفال كوجبة غذائية متكاملة الأركان.
مقادير عمل فطيرة سريعة للعشاء
المكونات التالية هي المقادير اللازمة لعمل فطيرة سريعة وهشة بحشوة حادقة د، أو أي حشوة مفضلة.
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- 3 بيض.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من الزبادي.
- 1/2 كوب من الزيت.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة بيكنج بودر.
- جبنة موتزاريلا.
- فلفل ألوان.
- بسطرمة.
- زيتون أسود.
- بصل.
طريقة عمل فطيرة سريعة للعشاء
سنعرض في النقاط التالية الطريقة المفصلة لـ عمل فطيرة سريعة للعشاء بحشوة حادقة ولذيذة.
- في وعاء كبير، نضع البيض ونضرب بالهاند بلندر أو بمضرب البيض ثم نضيف إليه الزيت والزبادي ونقلبهم جيداً، يتم إضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب.
- نضيف البيكنج بودر ثم نضيف الحليب بالتدريج، نضيف الملح والفلفل الأسود مع البهارات المناسبة، نضيف الخل مع التقليب المستمر.
- في وعاء أخر نضع حشوة الفطيرة، فلفل الألوان و البسطرمة والزيتون والبصل مع الجبن الموزاريلا.
- في صينية ذات حجم مناسب نضع نصف عجين الفطيرة، ثم نضيف كمية الحشوة، ثم نضيف عليها النصف الأخر من العجينة.
- ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج .
- نخرج الصينية من الفرن ونضعها على طبق تقديم وللرغبة يمكن رش عليها كمية من الجبن الموزاريلا وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
