«عمري ضاع في عمايلو غلط ».. طلعت بعمل السمك غلط !! حطيه في الخلاط وهتتصدمي من النتيجة

ان السمك يعتبر من الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص حول العالم، وذلك لما يحتويه من قيم غذائية عالية تسهم في تعزيز الصحة والمناعة، من بين هذه الفوائد، يبرز الكالسيوم وأوميغا 3 كعناصر أساسية تدعم بناء الجسم وتحسن القدرات الذهنية، إضافةً إلى دورهما في تقوية العظام خاصةً لدى الأطفال، لهذه الأسباب، يحرص العديد من الأشخاص، وبشكل خاص ربات البيوت، على تضمين السمك ضمن الوجبات الأسبوعية، مستخدمين في ذلك طرق تحضير متنوعة مثل الشوي، والقلي. بالفعل، وتبحث العديد منهن عن وصفات جديدة ومبتكرة لإعداد السمك، مما أدى إلى اكتشاف طرق جديدة  ومبتكرة  لتحضيره، كاستخدام الخلاط لهذا لاعداد وصفة جديدة للسمك سنتعرف عليها سوياً في السطور القادمة

وصفة السمك في الخلاط

هذه الوصفة تقدم طريقة مبتكرة وبسيطة لتحضير السمك باستخدام الخلاط، مما يجعلها مثالية لمن يبحث عن خيارات تحضير سريعة ولذيذة. إليكم المكونات وخطوات التحضير:

المكونات

• سمك خالٍ من الشوك والجلد
• ملعقة صغيرة من الكمون
• فص ثوم مفروم
• حبة بصل مفرومة
• رشة من الفلفل الأسود
• قليل من الشطة (حسب الذوق)
• عصير ليمون
• ملعقة كبيرة من الخل
• فلفل أصفر وأخضر
• ملعقة صغيرة من الثوم بودرة
• ملعقة صغيرة من البصل بودرة
• زيت للقلي
• بقسماط

طريقة التحضير

1.  ابدئ بإضافة السمك وكل المكونات السابقة إلى الخلاط .
2. افرم المكونات جيداً حتى تحصل على خليط متجانس.
3. شكل الخليط إلى كرات صغيرة وغمسها في البقسماط.
4. سخن الزيت في مقلاة عميقة واقلي الكرات حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
5. ضع الكرات المقلية على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
6. قدم كرات السمك إلى جانب البطاطس المقلية، السلطة، والأرز.

طريقة عمل السمك المقلي اللذيذ

تحضير السمك عن طريق القلي  يعد من طرق التسوية  المفضلة لدى الكثيرين ، حيث يضفي عليه طعمًا شهيًا ولونًا جذابًا. إليكم كيفية تحضير السمك المقلي:

المكونات

• كيلو من سمك البلطي
• كمون
• كزبرة
• فلفل أسود
• ملح
• ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة
• صلصة
• زيت القلي
• دقيق

طريقة التحضير

1. نظف سمك البلطي جيداً واغسله بالملح والخل.
2. تبل السمك بالكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، والثوم.
3. غمس السمك في الدقيق لتغطيته بطبقة خفيفة.
4. قلي السمك في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي ومقرمش.
5. استخدم فرشاة لدهن السمك بالصلصة.
6. ضع السمك في صينية فرن وسخن الشواية.
7. اشوي السمك تحت الشواية حتى يتحول للون الذهبي.
8. قدم السمك مع السلطة والأرز.