البطاطس ليست مجرد مكون عادي في المطبخ، بل هي عنصر أساسي يضفي لمسة خاصة على مجموعة واسعة من الأطباق، من البرجر والدجاج المقلي إلى الشاورما والوجبات الشعبية، هذه النوع الخضروات اللذيذة والمتعددة الاستخدامات محبوبة على نطاق واسع بين جميع الأعمار، مما يجعلها ضروريه لا غنى عنها في كل منزل، عبر جريدة مانيت سنكتشف كيف يمكن تخزينها بشكل سليم ومضمون والاستمتاع بمذاقها الرائع في أي وقت وخاصة من اقتراب شهر رمضان المبارك.
اسهل طريقة لتخزين البطاطس في الفريزر
البطاطس معروفة بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على النشويات، والألياف الغذائية، والفيتامينات مثل فيتامين C و B6، التي تحافظ على صحة القلب، تمنح الجسم الطاقة والحيوية، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ومع وجود نوعين رئيسيين من البطاطس – البطاطس المحلاة وبطاطس القلي – يطرح السؤال: كيف يمكن تخزين هذه الكنوز الغذائية بشكل صحيح؟
طريقة تخزين البطاطس في الفريزر
تخزين بطاطس القلي يتطلب بضع خطوات بسيطة ولكن دقيقة:
- ابدأ بإحضار البطاطس الصفراء كبيرة الحجم، ثم قشرها وقطعها إلى صوابع أو حلقات حسب الرغبة.
- في إناء نظيف، اغسل حبات البطاطس جيدًا ثم صفيها من الماء بعد ذلك، ضعها في زيت ساخن حتى تحصل على لون ذهبي مثالي.
- بعد التحمير، انقل البطاطس إلى مناديل المطبخ واتركها حتى تبرد تمامًا.
- استخدم أكياسًا مخصصة للثلاجة لتخزين البطاطس، مع الحرص على إغلاق الأكياس جيدًا وتفريغ الهواء منها.
- عند الحاجة إلى استخدامها، أخرج الكيس من الفريزر وضع حبات البطاطس المجمدة مباشرة في المقلاة لتتمتع ببطاطس لذيذة ومقرمشة.
