حلى البسكويت من أسهل وصفات الحلو، وأنجحها وهذا يرجع لسهولة مكوناتها وطريقة تحضيرها لأنها بدون فرن، وتحضير الوصفة بالكامل على البارد مما يجعل الكثير من الناس يفضلونها، هذا بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والمميز، ولكونها مناسبة في كل الأوقات، وفي هذا المقال شرح للمكونات وطريقة التحضير بالتفصيل لضمان نجاح الوصفة.
طريقة عمل حلى البسكويت بدون فرن
حلى البسكويت البارد مناسب جدا لأيام الصيف لأنه يقدم بارد وطعمه لذيذ، يمكنك اعتماد هذه الوصفة بمطبخك.
مقادير حلى البسكويت
- عدد 2 باكو من الكريم شانتيه.
- عدد واحد باكو من بودرة الكريم كراميل.
- كوب ماء مثلج.
- كوب من الحليب الطازج.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان أو النسكافية.
- 400 جرام من البسكويت.
- ملعقة كبيرة من سبريد الشيكولاتة.
طريقة تحضير حلى البسكويت
- في وعاء عميق ضعي الكريم شانتيه، والكريم كراميل.
- ثم ضيفى الماء المثلج بالتدريج، مع الضرب بالمضرب، حتي تتزايد ويكون قوام الكريمة، وبهذا تصبح طبقة الكريمة جاهزة.
- في وعاء آخر ضعي الحليب.
- قومي بإذابة ملعقة النسكافية في القليل من الماء المغلي، وهذا لضمان ذوبان النسكافية.
- بعد ذوبان النسكافية قومي بإضافته على الحليب.
- احضري البسكويت وأغمسيه بخليط الحليب بالنسكافيه سريعا، وضعية بالترتيب داخل صينية من البايركس لتكوني طبقة من البسكويت داخل الصينية.
- ثم قومي بفرد طبقة على البسكويت من خليط الكريمة المكونة من الكريم شانتيه والكريم كراميل.
- كرري فعلها الى أن تنتهي الصينية، وتصبح طبقة من البسكويت وعليها طبقة من الكريمة.
- قومي بخلط ملعقة من سبريد الشيكولاتة مع آخر طبقة من الكريمة، وتوضع في النهاية وتكون وش الصينية.
- للتزين قومي برش بضع من مجروش البسكويت من أي نوع مثل السادة أو أوريو وغيرها.
- ضعي الصينية بالثلاجة لمدة تصل إلى ساعة أو أقل.
- بعد خروج الصينية من الثلاجة من الممكن رش الكاكاو البودر للتزين، أو يمكنك الإكتفاء بالبسكويت المجروش حسب الرغبة.
ويصبح حلى البسكويت جاهز للتقديم، ومن الممكن تنفيذ الوصفة بتقليل الكمية أو تزويدها حسب العدد، ويمكن إستبدال الصينية وتقومي بتنفيذ الخطوات في كاسات وتقدم جاهزة بالكأس.
معلومات الكاتب
