كيكة الأناناس من أنواع الكيك الغير تقليدي، كما أن طعمها لذيذ ومختلف وطبقة الكراميل الحلو تجعلها أكثر اختلافاً وطعمها شهي، كما أن مكوناتها جميعا تحتوي على الكثير من الفوائد للأطفال والكبار، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل كيكة الأناناس بالكراميل بالخطوات والصور لتستطيع تحضيرها بكل سهولة.
مكونات عمل كيكة الأناناس بالكراميل
وصفة كيكة الأناناس بالكراميل تنقسم إلى العديد من الأجزاء حتى تنجح معك الوصفة وهي كالتالي:
مقادير الكراميل
- كوب سكر.
- نصف كوب من الماء.
- ربع كوب زبدة.
- نصف كوب شراب الذرة.
مقادير طبقة الأناناس
- نصف كوب زبدة.
- كوب من السكر.
- علبة من الأناناس أو الطازج كما تفضل.
مقادير الكيكة
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف معلقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- 4 حبات بيضة.
- ربع كوب من الكريمة.
- 6 معلقة دقيق اللوز.
- رشة ملح.
- كوب من الزبدة.
- معلقة صغيرة فانيلا.
طريقة التحضير
- أولًا نقوم بوضع السكر في وعاء مع الزبدة في وعاء على النار تكون منخفضة ونقلب المكونات حتى تتحول إلى فقاعات.
- نحضر صينية مناسبة ونسكب بها الكراميل ليتم توزيعها في الصينية بالكامل بالتساوي.
- رص شرائح الأناناس فوق الكراميل الموجود في الصينية بطبقة متساوية بالكامل.
- نبدأ في تحضير الكيكة من خلال وضع الدقيق الأبيض في وعاء كبير ونضيف إليه دقيق اللوز ورشة الملح والبيكنج بودر ونقلب المكونات مع بعضهم البعض.
استكمال باقي الخطوات
- في وعاء أخر يمزج كل من الزبدة والسكر والبيض وخفق جميع المكونات.
- ثم أضف إليهم الفانيليا والكريمة والاستمرار في الخفق حتى تحصل على قوام كريمي.
- ثم اسكب هذا الخليط على الدقيق وامزجهم سويًا، ويتم سكب المكونات السابقة على طبقة الكراميل والأناناس ويتم توزيعها حتى تكون متساوية.
- ثم ادخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة ساعة، وبعد مرور الوقت يتم اخراج كيكة الأناناس بالكراميل من الفرن وتترك حتى تبرد وتوضع للتزيين حبات الكرز.
ويمكنك بعد ذلك تقطيعها وتقديمها وهي باردة بجانب الشاي في الصباح أو تقديمها لضيوفك للاستمتاع بأفضل كيكة الأناناس المختلفة واللذيذة.
معلومات الكاتب
