أصبحنا في فصل الصيف الذي يعرف بارتفاع الحرارة به بشكل مبالغ به، لذلك نحتاج إلى تناول أطعمة تكون خفيفة على المعدة وتساعد على ترطيب الجسم، تعتبر الأكلات اليونانية من الأطعمة الملائمة تناولها في هذه الفترة مثل سلطة يونانية، تعتبر من أكثر الوصفات المشهورة في العالم الغربي، تتميز بطعمها الشهي واللذيذ، يمكنك تقديمها كمقبلات على مائدة، سوف تنال إعجاب كل من يتذوقها، إذا كنتِ ترغبين التعرف على طريقة عمل سلطة يونانية بالجبن والزيتون وبمكونات بسيطة، تابعي مقالتنا اليوم،.
طريقة عمل سلطة يونانية بالجبن والزيتون
المطبخ اليوناني يشتهر بتقديمه لأشهى أنواع السلطات، مثل سلطة الجبن والزيتون، تتميز هذه الوصفة بأنها خفيفة على المعدة وتلائم لمن يتبعون حمية غذائية، اليوم وفرنا لكم أسهل طريقها بكل سهولة من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 5 ثمرات من الطماطم.
- ثمرتان خيار.
- رأس بصل.
- ½ كوب شرائح زيتون.
- 800 جرام من الجبن.
- ½ ملعقة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة من الزعتر الطازج.
مكونات الصلصة:
- زيت الزيتون.
- ¼ كوب عصير الليمون.
- ملعقة من خل.
- ملعقة من الملح، الفلفل الأسود.
تحضير الصلصة:
- نأتي بوعاء، نضيف إليه زيت الزيتون، عصير الليمون، نخلط جميع المكونات جيدا، ثم نضيف إليها الملح، الفلفل الأسود.
- نتركها جانبا حتى نستخدمها.
- نقوم بغسل الطماطم، الخيار، البصل، نقطع جميع الخضروات إلى قطع صغير.
- نخلط كافة الخضروات مع بعضها.
- نقطع الجبن إلى مكعبات، نضعها على الخضروات، ثم نضيف شرائح الزيتون، الزعتر الطازج والمجفف على السلطة.
- نضيف الصلصة على السلطة، نقدمها.
السلطة اليونانية بالزيتون الأسود
يمكنك تحضيرها باستعمال الزيتون الأسود، طعمها لذيذ للغاية، للتعرف على طريقة إعدادها، تابعي فيما يلي:
المكونات:
- ½ رأس خس.
- ثمرتين من الطماطم.
- رأس بصل.
- ½ كوب شرائح زيتون.
- ربع من جبن الفيتا.
- كمية ملائمة من أوراق الأوريغانو.
مقادير الصلصة:
- 4 ملاعق من عصير الليمون.
- 6 ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من فلفل اسود ناعم.
طريقة التحضير:
- نقطع الخس إلى شرائح.
- نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة، البصل إلى جوانح.
- نأتي بوعاء، نضيف إليه الخس، البصل، قطع الطماطم، البصل.
- نضيف قطع الجبن، نقوم بتزينها بأوراق الأوريغانو.
طريقة تحضير الصلصة:
- نأتي بوعاء، نضيف إليه زيت الزيتون، عصير الليمون، نخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
- نضيف الملح، الفلفل الأسود، نقلب جميع المكونات جيدا.
- نسكب المزيج على السلطة.
