يوجد في كل بيت أنواعًا متعددة من وجبات الإفطار التقليدية، لذلك تفضل الكثير من الأمهات بالتغيير وشراء الوجبات اللذيذة لأطفالها و أسرتها، ومثل هذه الوجبات المربى، فهي من الحلويات المميزة التي يمكن تناولها في ساندوتشات رائعة أو في التوست الخفيف، وهناك أنواع مختلفة من المربى واليوم سوف نتعرف على نوع مميزة وهي مربى الخوخ الرائعة التي يمكن تجهيزها بكل سهولة في المنزل والأستمتاع بها.
طريقة عمل مربى الخوخ
سوف نقدم لكم اليوم طريقة سهلة لتحضير مربى الخوخ اللذيذة التي يمكن تناولها في البيت مع بعض الخبز المناسب و باستخدام مكونات بسيطة و متوافرة في كل بيت و خطوات لا تأخذ وقت في تنفيذها فإليكم خطوات التحضير:
المكونات
- كمية مناسبة من الخوخ.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- كوب من الماء البارد.
- مكعبات ثلج.
- كوب ماء مغلي.
الخطوات المطلوبة:
- قومي بتنظيف الخوخ جيدًا.
- ضعيه في وعاء كبير وأضيفي الماء المغلي إليه و اتركيه لمدة دقيقتين.
- أحضري وعاء آخر ثم أضيفي الماء البارد ومكعبات الثلج.
- أحضري الخوخ و قومي بإضافته إلى الماء البارد و الثلج لمدة من اثنين ل ثلاث دقائق.
- قومي بتقشير الخوخ من القشر و تنظيفه من البذر.
- قطعي الخوخ إلى قطع صغيرة رفيعة متماسكة.
- ضعي الخوخ مرة أخرى على نار هادئة.
- أضيفي عصير الليمون و السكر و الماء إلى الخوخ.
- قلبي هذه المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا.
- اتركي المزيج على النار لمدة عشرون دقيقة حتى تتماسك و تحصلي على القوام الصحيح.
- قومي برفع الوعاء من النار و اتركيه حتى يبرد.
- احضري برطمان من الزجاج و قومي بسكب مربى الخوخ بداخله.
- تأكدي من قفل البرطمان جيدًا.
- قومي بإدخال برطمان المربى في الثلاجة للحفظ و حتى تكون جاهزة عند الاستخدام.
- يمكنك تناول المربى مع الخبز في الإفطار و العشاء أيضًا كوجبة سريعة و لذيذة.
معلومات الكاتب
