يعتبر الآيس كريم من المثلجات الأساسية التي لا غنى عنها في حر الصيف والأجواء الحارة، ويعشقها الكثير من الناس خاصة الأطفال، ويقبلون على شرائه من المحلات بأسعار مرتفعة للغاية على الرغم من سهولة تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات آمنة من المنزل بدلًا من المجهول الذي يباع في الأسواق بأسعار مرتفعة للغاية.
طريقة عمل آيس كريم المانجو
إذا كنتِ ترغبين في تحضير آيس كريم المانجو في المنزل، تابعي المقال التالي لمعرفة طريقة التحضير، واحضري المكونات التالية:
المكونات:
- 3 ثمرات من المانجو.
- كوب ونصف من كريمة الخفق.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
طريقة عمل آيس كريم المانجو
- لتحضير آيس كريم المانجو، تقشر ثمرات المانجو أولًا ثم تقطع إلى قطع صغيرة ثم اهرسيها في بولة عميقة.
- ضعي ربع كوب من السكر على المانجو المهروس وقلبيهم جيدًا حتى يتمزجوا معًا.
- ضعي الكريمة في بولة عميقة واخفقيها جيدًا بالمضرب الكهربائي اليدوي ثم ضعي عليها باقي كمية السكر واخفقي مرك أخرى حتى يتغير قوامها ويصبح ثقيلًا.
- ضعي المانجو المهروس والفانيليا على الكريمة وقلبي بملعقة خشبية.
- اسكبي الآيس كريم في علبة محكمة الغلق ونظيفة ثم ضعيها في الفريزر لمدة ٤ ساعات.
- أخرجي الآيس كريم من الفريزر وضعيه في الخلاط الكهربائي واضربيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا ثم ضعيه في العلبة مرة أخرى وضعيه في الفريزر حتى يتجمد.
- وزعي الآيس كريم في أطباق التقديم وقدميه لأسرتك وضيوفك وبالهناء والشفاء.
طريقة أخرى لتحضير آيس كريم المانجو
المكونات:
- نصف كوب لبن مكثف.
- كوب كريمة مخفوقة.
- نصف كوب بيوري مانجو.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير آيس كريم المانجو
- احضري المانجو وقشريه ثم قطعيه إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في الخلاط وضعي عليها السكر واخلطيهم جيدًا حتى يثقل قوامها.
- ضعي الكريمة والحليب المكثف في بولة واخفقيهم بالمضرب الكهربائي اليدوي ثم ضعي عليهم المانجو وقلبيهم جيدًا حتى يمتزجوا سويًا.
- ضعي الآيس كريم في علبة محكمة الغلق وضعيها في الفريزر حتى تتجمد.
معلومات الكاتب
