تعتبر عجينة الكريب من أسهل العجائن التي يمكن أن تحضرها كل أم لأطفالها بسهولة، حيث تعتبر كل مكوناته متوفرة في المنزل، ولا يحتاج إلى مادة رافعة حيث يمكنك أن تقومي بعمل عجينة الكريب السائلة وتسويتها بكل سهولة دون عجن أو فرد وتقدم إما في وصفات الحلو أو الحادق وسيفضلها كل أفراد الأسرة، وعبر السطور المقبلة نذكر المكونات والطريقة الصحيحة لتحضير أفضل عجينة مستخدمة لعمل وتسوية الكريب في البيت بأسهل الطرق الممكنة.
طريقة عمل عجينة الكريب
يسهل عمل عجينة الكريب بكل سهولة في البيت عن طريق استعمال بعض المكونات البسيطة التي يمكن أن توفريها في مطبخك لعمل نوع من العجائن السهلة في تحضيرها وتسويتها ويمكن أيضًا أن تجهزيها كوصفة حلو أو حادق على حسب نوع الحشو المتوفر ورغبة أفراد أسرتك، ونذكر من خلال السطور المقبلة أهم المكونات التي يجب إتاحتها في المطبخ لعمل أفضل عجينة كريب.
مكونات عجينة الكريب
الكريب من العجائن التي من الممكن أن تحضر بسهولة ويتم تحضيرها من خلال استخدام تلك المكونات الآتية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 بيضة كاملة.
- 1 ملعقة من الزيت
- 2 كوب من الحليب السائل.
- رشة من الملح
- ملعقة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
خطوات عمل الوصفة
يمكن أن تحضر عجينة الكريب من خلال الاعتماد على تلك المكونات التي تم توضيحها وتحضر العجينة بسهولة كما يأتي:
- جهزي كل مكونات وصفة الكريب أمامك ثم جهزي دورق الخلاط.
- أضيفي الدقيق مع الحليب ثم بقية المكونات.
- قومي بخلط المكونات جيدا بتشغيل الخلاط أكثر من مرة على فترات حتى تتكون عجينة الكريب بكل سهولة.
- العجينة تكون بقوام خفيف سائل.
- تتم تسوية الكريب بعد تحضير العجينة وتركها حتى ترتاح قبل بدء التسوية على نار هادئة.
- جهزي طاسة غير لاصقة وقومي بتحضير مغرفة وصبي القليل من عجينة الكريب على الطاسة بعد تسخينه.
- يجب أن تفردي عجينة جيدا بتحريك الطاسة، ومن ثم تتم تسويتها خلال لحظات فقط.
- كرري تسوية الكريب بتلك الطريقة حتى تنتهي كل كمية العجينة.
