الأرز باللبن من بين الحلويات الشهيرة التي تكون محببة من جميع الأفراد، فهو يقدم بمختلف المحلات بمذاق لذيذ ولهذا يهتم الكثير بمعرفة أكثر وصفة ناجحة لعمل الأرز باللبن مثل ما يتم تقديمه في المحلات، وسيتم عرض أفضل طريقة بمكونات بدقة وكذلك الخطوات البسيطة لتحضيره في أقل وقت وبأفضل نتيجة.
طريقة عمل الأرز باللبن فى المنزل
جهزي مقدار من الأرز باللبن على طريقة المطاعم بقوام كريمي ولذيذ وتتمثل وصفة التحضير على النحو التالي:
مكونات إعداد الأرز باللبن فى المنزل
- أرز بمعيار أربعة أكواب.
- لبن بمعيار أربعة لتر.
- ماء دافئ بمعيار اثنين لتر.
- لبن بودرة بمعيار نصف كوب.
- فانيليا بمعيار اثنين ملعقة بحجم كبير.
- نشا بمعيار أربعة ملاعق بحجم كبير.
- كريم شانتيه خام بمعيار نصف كوب.
- جوز هند بمعيار نصف كوب.
- سكر أبيض بمعيار أربعة أكواب.
- قشطة بلدي بمعيار نصف كوب.
- مشكل من المكسرات المجروشة والزبيب بمعيار كوب.
خطوات إعداد الأرز باللبن فى المنزل
- نترك أولًا الأرز المغسول مع معيار الماء في القدر فوق النار حتى يغلى.
- في قدر آخر نضع الحليب ونضيف إليه الفانيليا والكريم شانتيه وأيضًا السكر واللبن البودرة نحرك المكونات حتى تذوب كاملًا ويختفي السكر.
- نقوم بسكب الحليب على قدر الأرز المغلى بالماء ونقلب ثم نسكب القشطة ونقلب ثانيًا ونحرص على التقليب حتى لا يحدث إلتصاق للأرز باللبن في القدر.
- نقوم بتذويب معيار النشا في القليل من بالماء ونضيفهم للأرز باللبن ونقلب، نضيف جوز الهند ونخلطه مع الأرز باللبن.
- عند ملاحظة أن قوام الأرز باللبن أصبح متماسك بعض الشيء نطفئ النار.
- يوزع مقدار الأرز باللبن في أطباق التقديم وتترك لتبرد وتوضع بالثلاجة، وعند التقديم يتم توزيع المكسرات المجروشة على الوجه مع الزبيب.
معلومات الكاتب
