الكوردن بلو من الأكلات المميزة المختلفة التي يفضل تقديمها كوجبة سريعة مميزة، يتم تناول الكوردن بلو عادًة من المطاعم فهو عبارة عن قطع دجاج بانية مع شرائح الجبن واللانشون ويتم تسويتها بطريقة مختلفة لتعطي أجمل طعم شهي ولذيذ، لذلك يكون من الأفضل تحضيرها في المنزل حتى يستمتع بها جميع الأفراد في أي وقت وتكون مضمونة وأمنه وإقتصادية.
طريقة عمل الكوردن بلو
وجبة الكوردن بلو من الوجبات الشهيرة السريعة التي لا تحتاج لوقت ومجهود ويتم تحضيرها كالتالي:
المكونات:
- نصف كيلو من شرائح الجبن الرومي.
- كيلو من شرائح صدور الدجاج المخلية.
- نصف كيلو من شرائح اللانشون المدخن.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربع ملاعق من زيت الطعام.
- واحدة من البيض.
- ملعقتان من الحليب السائل.
- ملعقة من البابريكا.
- كوب ممتلئ من البقسماط المطحون الناعم.
طريقة التحضير
- سخني الفرن قبل البدء في تحضير هذه الوصفة على درجة حرارة 360 درجة مئوية.
- جهزى طاسة وضعي بها زيت الطعام ثم ضعيها داخل الفرن الساخن.
- أحضري وعاء وضعي به شرائح صدور الدجاج وتبليها بالفلفل الأسود وملح الطعام من الأعلى إلى الأسفل.
- قومي بتجهيز طبقات الكوردن بلو وذلك عن طريق وضع طبقة من شرائح الجبن الرومي ويمكنك استخدام الجبن الشيدر ثم شريحة من اللانشون المدخن.
- ضعي شريحة من الدجاج ثم قومي بغلق الكوردن بلو باستخدام أعواد خشبية حتى لا يتم فتحها في الزيت.
- جهزي طبق وضعي به البيض والحليب والفلفل الأسود والبابريكا واخفقي جيدًا حتى تجانس المكونات.
- اغمسي الكوردن بلو داخل البيض ثم اغمسيها داخل البقسماط الناعم.
- أحضري صينية وقومي برص الكوردن بلو بداخلها.
- ضعي الصينية داخل الفرن الساخن وضعيها داخل الفرن الساخن حتى تنضج تمامًا.
- قدمي طبق الكوردن بلو بمذاقه الرائع.
معلومات الكاتب
