طريقة عمل حلى الكاسترد بالموز وهي من الحلويات الباردة اللذيذة جدًا والتي يفضلها الكبار والصغار، سهلة التحضير وبسيطة المكونات يمكن إعدادها في أقل من ربع ساعة من غير فرن ولا دقيق ولا بيض ولا زبدة، وتتكون من طبقة من البسكويت والموز مغطاة بطبقة من الكاسترد الرهيب، جربيها وتمتعي بهذا المزيج الرائع الغني بالنكهات المذهلة.
طريقة عمل حلى الكاسترد بالموز
تتميز الحلويات الباردة بسهولة التحضير وبساطة المكونات وهي كالتالي:
المكونات:
- 2 كوب بسكويت سادة.
- ملعقتين كبار كاسترد.
- سكر حسب الرغبة.
- ربع كيلو موز.
- 4 أكواب لبن بارد.
- رشة فانيليا.
- مكسرات مطحونة أو صوص شوكولاته للتزيين.
طريقة تحضير حلى الكاسترد بالموز:
- اخلطي ثلاثة أكواب ونصف من اللبن مع السكر ومقدار الكاسترد على البارد، ثم ضعي الخليط على نار هادئة مع التقليب.
- ضعي رشة من الفانيليا لإضافة رائحة مميزة، واستمري في التقليب حتى يثقل وبتكثف القوام.
- في تلك الأثناء قومي بتجهيز طبقة البسكويت، اغمسي البسكويت في نصف كوب من اللبن البارد ورصيه في قالب أو صينية بيركس.
- كرري الخطوة حتى تنتهي من تجهيز طبقة البسكويت.
- قطعي الموز شرائح متوسطة الحجم، وضعيه على طبقة البسكويت بالكامل.
- تأكدي أن الموز مغطي طبقة البسكويت حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- صبي الكاسترد السابق تجهيزه على طبقة الموز بالكامل وساوي طبقة الكاسترد.
- ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك، ويمكن تزيينه بالمكسرات المطحونة أو بصوص الشوكولاتة، كما يمكنك استخدام صوص الكراميل الجميل.
- قطعيها وقدميها في أطباق وبالهناء والشفاء.
- يمكنك أيضًا عمل كاسات من حلى الكاسترد والموز بنفس الفكرة، قومي بوضع طبقة من البسكويت المكسر ثم ضعي الموز وصبي الكاسترد على الوش وزينيه بصوص الشيكولاته، واتركيه في الثلاجة وقدميه بارد.
معلومات الكاتب
