إذا كنت تريد الحصول على وجبة شهية ولا تتطلب الكثير من الوقت ففطائر الطاسة السريعة هى الحل، فهى أحد الفطار السريعة التي يمكن تحضيرها كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة ولا تأخذ أي وقت أو مجهود،وتكون كافة مكوناتها متوفرة في كل مطبخ، وفيما يلي عبر موقع جريدة مانشت إليكم خطوات عمل فطائر الطاسة السريعة بدون خميرة وبدون خبز.
طريقة عمل فطائر الطاسة السريعة
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- حشوة حسب الرغبة (جبن، زعتر، لحم مفروم، خضار).
خطوات تحضير الفطائر السريعة
- أحضر وعاء كبير واخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيداً.
- أضف الماء الدافئ والزيت النباتي إلى الخليط واعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وسهلة الفرد.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الليمونة.
- للحصول على فطائر أكثر هشاشة، يمكنك ترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق قبل البدء بالطهي.
- افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح دائرة رقيقة.
- سخن الطاسة على نار متوسطة وضع الفطيرة.
- استخدم الطاسة غير اللاصقة لتجنب إضافة الكثير من الزيت أثناء الطهي.
- اترك الفطيرة حتى تظهر فقاعات على السطح ثم اقلبها لتحمر من الجهة الأخرى.
- أضف الحشوة المفضلة على نصف الفطيرة واطوِ النصف الآخر فوق الحشوة.
- اضغط على الأطراف لإغلاق الفطيرة جيدًا.
- استمر في الطهي حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون من كلا الجانبين.
- قدم الفطائر ساخنة واستمتع بمذاقها الرائع مع بعض من صوص الكاتشب أو الثومية.
فطائر البطاطس السريعة بدون خميرة هي وصفة مثالية للأيام التي ترغب فيها بتحضير شيء سريع وشهي بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك الاستمتاع بفطائر لذيذة ترضي جميع أفراد الأسرة،جربها اليوم وشاركنا تجربتك عبر التعليقات.
معلومات الكاتب
