تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثيرين من الكبار والصغار وتتميز بقوامها الهش ونكهتها اللذيذة، ولكن ماذا لو أضفنا لمسة من الفراولة الطازجة لخلق حلوى مميزة بنكهة الربيع، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة سهلة لتحضير البسبوسة المرملة بالفراولة، مع ضمان الحصول على أفضل النتائج.
مكونات البسبوسة المرملة بنكهة الفراولة
توجد بعض المكونات والمقادير التي نستخدمها في عمل البسبوسة والشربات نذكرها في النقاط الآتية:
- كوبان سميد ناعم.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
للفراولة
- ربع كيلو فراولة طازجة مقطعة إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
لشراب البسبوسة:
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير البسبوسة
يمكننا تحضير البسبوسة للحصول على أفضل طعم لذيذ يجب علينا اتباع الخطوات التالية:
- نخلط السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر في وعاء.
- نضيف الزبدة المذابة والحليب وماء الورد ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نسكب هذا المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة ونوزعه بشكل متساوٍ.
تحضير الفراولة
- في وعاء صغير قطع الفراولة مع السكر وعصير الليمون.
- نقوم بتوزيع خليط الفراولة فوق خليط البسبوسة.
تحضير شراب البسبوسة
- نضع في قدر على نار متوسطة، ونخلط فيه السكر والماء وعصير الليمون.
- نقوم بغلي المزيج ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
خبز البسبوسة
- ندخل صينية البسبوسة إلى فرن مسخن من قبل على حرارة 180 درجة مئوية.
- نخبز البسبوسة لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- بعد إخراج البسبوسة من الفرن، نسقيها بالشربات البارد.
- نترك البسبوسة تبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
- يمكن إضافة بعض المكسرات، مثل اللوز أو الفستق، إلى خليط البسبوسة قبل خبزها.
- يمكن استخدام أي نوع من أنواع الفراولة، سواء كانت طازجة أو مجمدة.
- لضمان حصولك على أفضل طعم، تأكد من استخدام مكونات عالية الجودة.
- يمكنك تزيين البسبوسة بالفستق المجروش أو جوز الهند المبشور قبل تقديمها
معلومات الكاتب
