من أشهى وأبسط الوصفات هي وصفتنا اليوم، وهي كيكة الشوفان الشهية في الطعم والرائحة، التي تتميز بفوائدها الصحية، لأن الشوفان يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، هذه الوصفة عبارة عن دقيق شوفان ممزوج بالبيض والزبدة والزيت والحليب والسكر والعسل والتمر والمحسنات، لنحصل على كيكة هشة جدًا وطرية وبطعم لذيذ لا يقاوم، تعتبر من الوجبات التي تعد للإفطار مع الحليب للأطفال، وسوف تنال إعجابكم لطعمها الشهي وفائدتها الصحية لصحة أطفالكم، سوف نحضرها اليوم بأبسط خطوات ومكونات.
طريقة عمل كيكة الشوفان
من أسهل الوصفات في تحضيرها هي كيكة الشوفان الشهية والهشة، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة بالمكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- خمس حبات من التمر.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ثلاث بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- بشر ليمونة.
- كوب شوفان مطحون.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر التمر ونزيل منه النواة، ثم نضعه في الكبة مع الحليب ونضرب جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم جدًا.
- نضيف البيض والفانيليا والخل إلى خليط التمر والحليب ونكمل الضرب جيدًا حتى تمتزج كل المكونات معًا تمامًا.
- ثم نضيف بشر الليمون ونكمل الضرب.
- بعد ذلك، نطفئ الكبة ونحضر بولة ونضع بداخلها دقيق الشوفان والبيكنج بودر ونقلب جيدًا حتى يختلطوا ببعض.
- ثم نضيف خليط التمر والحليب والبيض إلى الدقيق.
- نستخدم مضربًا يدويًا لضرب الخليط في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- نحضر صينية أو قالب حسب المتاح، ندهنه بالزيت ونبطنه بملعقة من الدقيق، ثم نصب فيه خليط الكيك بالكامل ونسويه جيدًا.
- ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة، حتى نحصل على لون ذهبي محمر وتستوي الكيكة تمامًا.
- بعد ذلك، نطفئ الفرن ونخرج الكيكة جانبًا حتى تبرد.
- نحضر طبق للتقديم ونقطع فيه الكيكة ونقدمها للأكل.
معلومات الكاتب
