طريقة عمل كيكة السحاب من احلى الوصفات ومن اسهلها حيث يتم تحضيرها على البارد محبوبة لدى الأطفال والكبار وخاصة في فصل الصيف، ويتم تحضيرها في وقت بسيط وتتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها السهلة، فهي من الوصفات المنجزة عند العزومات أو الزيارات المفاجئة، ولها طعم لذيذ جدًا يشرفك أمام ضيوفك.
طريقة عمل كيكة السحاب
حتى تكون طريقة عمل كيكة السحاب بسيطة وسهلة نقوم أولًا بتجهيز مكونات كيكة السحاب بالمقادير التالية:
مكونات كيكة السحاب:
- بسكويت ساده.
- كوب حليب.
- فانيليا.
- 4 كوب كبير من الحليب.
- 2 باكو فانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- خمس ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقتين كبار من بودرة الكاسترد الفانيليا.
- 400 جرام كريم شانتيه.
- لبن بارد.
مكونات صوص الشيكولاتة:
- كوب إلا ربع من الشيكولاتة الخام.
- ربع كوب من اللبن الحليب.
- ملعقة من الزبدة.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير كيكة السحاب بكل سهولة ومن خلال خطوات بسيطة كالآتي:
- اولًا نقوم بتحضير الكريمة نقوم بوضع الكاسترد والفانيليا والنشا ونصف كوب السكر مع اربعة من كوب اللبن ويتم خلطهم جيدًا.
- نرفعها على نار هادئة حتى نحصل على القوام المطلوب.
- ثم نتركه فى الثلاجة حتى يبرد.
- يتم تحضير الكريم شانتيه بوضع الكريم في وعاء ونضيف إليه الحليب البارد تدريجيًا ويتم خلطهم جيدًا حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
- نقوم بوضع الكريم شانتيه على الخليط السابق بعد ضرب الخليط السابق بالمضرب ونقوم بمزجهم تدريجيًا للحصول على قوام هش وكريمي.
- نقوم بتحضير كوب من الحليب و باكو فانيليا نغمس البسكوت فيه.
- نرص طبقة من البسكوت بعد تغميسه وطبقة من الكريمة سابقة التحضير حتى ننتهى وتكون آخر طبقة هي الكريمة ونقوم بوضعها في الثلاجة.
- لتحضير صوص الشيكولاتة نحضر وعاء ونضع فيها كوب إلا ربع شيكولاتة خام وربع كوب من الحليب ومعلقة من الزبدة.
- نرفعهم على نار هادئة حتى تمام الذوبان.
- نتركها حتى تهدأ تمامًا.
- نقوم بتزيين الكيكة به، وبذلك تكون الكيكة جاهزة للتقديم.
معلومات الكاتب
