يتم تحضير الكريب الحادق بدون بيض من خلال مكونات بسيطة وغير مكلفة حتى لا تضر أطفالهم الذين يتحسسون من البيض ورائحته المزعجة، وهي وجبة شهية مفضلة لدى الجميع ويقومون بشرائها من الخارج ولكن بأسعار مرتفعة، ولكن تحضير الكريب داخل المنزل لا يكلفك الكثير من المال ويمكنك حشوة بأكثر من طريقة مثل الشاورما أو البسطرمة أو غيرها من الأشياء المتوفرة لديك.
طريقة عمل الكريب الحادق بدون بيض
يمكنك الآن تحضير الكريب الحادق بدون مكون البيض المكلف وحشوة بأكثر من طريقة كالتالي:
المكونات:
- كوب ممتلئ من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الماء.
- رشة من ملح الطعام.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- أحضري بولة كبيرة عميقة لعجن الكريب الحادق.
- قومي بنخل الدقيق الأبيض بداخلها ثم ضيفي الحليب السائل و استخدمي المضرب اليدوي في خفق المكونات.
- ضعي الملح والفلفل الأسود والسكر ثم اسكبي كمية الماء بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تحصلي على قوام الكريب والذي يكون سائل ثقيل.
- غطي العجين واتركيه لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة.
- يمكنك استخدام المصفاة إذا وجدتي تكتلات في الخليط حتى تتخلصي منها.
- أحضري مقلاة غير قابلة للالتصاق وارفعيها على نار متوسطة ثم قومي بدهنها بالقليل من زيت الطعام.
- ضعي كمية معيارية من خليط الكريب داخل المقلاة واتركيه حتى ينضج من الوجهين وسوف تلاحظي تماسك الكريب.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية الكريب وقومي بتغطيته باستخدام قطعة نظيفة من القماش.
- يمكنك حشو الكريب باستخدام البسطرمة أو شاورما الدجاج أو السدق أو السوسيس أو الجبن المشكلة مع الكاتشب والفلفل والمايونيز وغلقه مثل المثلث ويوضع مرة أخري على المقلاة لعدة دقائق ثم يقلب على الوجه الآخر حتى يأخذ اللون من الوجهين ويغلق جيدًا.
- يمكنك تقديم الكريب الحادق الشهي كوجبة خفيفة.
معلومات الكاتب
