كفاية وصفات كيك تقليدية وجربي طريقة عمل كب كيك بالمربى بمقادير مضبوطة وطعم رائع ونتيجة مبهرة هترضي كل الأذواق، تمتعي بمذاق الكيك الطري والهش واللذيذ بحشوة المربى الجميلة، يمكن إعدادها في المناسبات وأعياد الميلاد كما يمكن تقديمها كوجبة عشاء أو فطور لذيذ مع كوب من الشاي.
طريقة عمل كب كيك بالمربى
جهزي لاولادك كب كيك محشي مربى بالمكونات والخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب ونصف دقيق منخول.
- عدد 4 بيضات.
- كوب زيت.
- مقدار كوب من السكر.
- كوب واحد من الحليب.
- باكو بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة خل.
- مربى فراولة بيورية أو أي نوع مربى تفضلينه.
- مكسرات مجروشة أو جوز الهند للتزيين.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل البدء في إعداد الوصفة، وتأكدي أن كل المكونات والمقادير المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة، لضمان الحصول على كيك ناجح.
- ضعي البيض والفانيليا والسكر والزيت والحليب والخل في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم جيدًا حتى يتغير لون المزيج.
- اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر مع بعضها جيدًا، ثم انزلي بالمكونات السائلة علي المكونات الجافة.
- قلبي المكونات حتى تختلط تمامًا، وضعي أوراق الكب كيك في الصينية، أو ادهني قالب الكب كيك بالزيت.
- صبي الخليط في القالب حتى المنتصف، وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- اتركي الكب كيك يبرد تمامًا، ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من المربى في منتصف كل واحدة باستخدام قمع الحلويات.
- رصي الكب كيك في طبق التقديم وقدميه كما هو.
- يمكنك تزينه بسهولة، قومي بإضافة القليل من الماء على ملعقتين كبار من المربى واخلطيهم معًا، وادهني القليل منها على وجه الكب كيك باستخدام فرشاة، ثم ضعي القليل من جوز الهند أو أي نوع مكسرات تفضلينه.
معلومات الكاتب
